Ocena:
Książka jest kompleksowym przewodnikiem po żywieniu opartym na roślinach, oferującym połączenie nauki o żywieniu, planowania posiłków rodzinnych i rozważań etycznych. Jest pełna praktycznych wskazówek, osobistych historii i różnorodnych zdrowych przepisów, dzięki czemu jest cennym źródłem informacji dla rodzin, które chcą poprawić swoje wybory żywieniowe. Jednak może nie zadowolić tych, którzy szukają przede wszystkim książki kucharskiej ze względu na ograniczoną ofertę przepisów.
Zalety:Bogata w informacje żywieniowe, kompleksowe omówienie diet roślinnych, praktyczne wskazówki i narzędzia dla rodzin, włączenie etycznych dyskusji na temat pozyskiwania żywności, przystępny styl pisania i wiele pysznych przepisów.
Wady:Ograniczona liczba przepisów może nie spełniać oczekiwań osób szukających wyłącznie książki z przepisami, a niektórzy czytelnicy uznali treści polityczne za kontrowersyjne.
(na podstawie 49 opinii czytelników)
Oparte na dowodach, praktyczne źródło, które bada wiele zalet diety roślinnej i zapewnia rodzicom narzędzia, których potrzebują, aby karmić swoje rodziny dla zdrowia i radości.
Gold Award, 2020 Nautilus Book Awards, Health, Healing, Wellness & Vitality Category
Canada Book Award, Najlepsze książki 2020 roku, Kategoria Zdrowie
Podczas gdy prawie wszyscy rodzice zgadzają się, że pożywna dieta jest ważna dla prawidłowego rozwoju dzieci, większość z nich uważa, że ich dzieci nie odżywiają się zdrowo. Nie jest to zaskakujące, biorąc pod uwagę wymagania zapracowanych rodzin i mylące, sprzeczne badania dotyczące tego, jaka dieta jest naprawdę najlepsza dla zdrowia.
Nourish oferuje rozwiązanie, na które rodzice czekali, jeśli chodzi o podejmowanie decyzji o tym, co i jak karmić swoje rodziny. Autorzy, dr Reshma Shah, pediatra zajmujący się żywieniem roślinnym i stowarzyszony instruktor kliniczny w Stanford University School of Medicine, oraz Brenda Davis, RD, światowej sławy ekspert i pionier w żywieniu roślinnym, umożliwią rodzicom stanie się ekspertami w żywieniu ich rodzin.
Rodzice dowiedzą się
⬤ Jak dieta oparta na roślinach może zoptymalizować zdrowie, zapobiegać chorobom przewlekłym, dbać o naszą planetę i być aktem radykalnego współczucia.
⬤ Specyfika odżywiania na wszystkich etapach dzieciństwa - od ciąży i karmienia piersią aż po okres dojrzewania.
⬤ Wskazówki, strategie i smakowite przepisy, dzięki którym wszystkie te informacje znajdą się na stołach dzieci przechodzących na dietę roślinną.