Nosh: Roślinne przepisy celebrujące nowoczesną kuchnię żydowską

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymuje wysokie pochwały za pyszne, zdrowe przepisy i piękną prezentację. Wielu recenzentów docenia zróżnicowaną gamę żydowskich przepisów opartych na roślinach, które łączą nowoczesne zwroty z tradycją. Pomimo jej mocnych stron, niektórzy użytkownicy zwracają uwagę na kwestie związane z drobnym drukiem i brakiem w pełni wegańskich opcji.

Niesamowite i pyszne przepisy, pięknie zaprojektowane z pomocnymi wskazówkami i zdjęciami. Świetnie nadaje się do odżywiania opartego na roślinach, oferuje różnorodne dania wegetariańskie, jest dobrze zorganizowana i służy jako źródło zdrowszego gotowania.

Niektóre przepisy zawierają niewegańskie składniki, takie jak jajka, a rozmiar druku jest zbyt mały, co utrudnia niektórym użytkownikom czytanie.

(na podstawie 48 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Nosh: Plant-Forward Recipes Celebrating Modern Jewish Cuisine

Zawartość książki:

Dla tych, którzy chcą połączyć się z żydowską historią kulinarną, jednocześnie stosując dietę roślinną, Nosh oferuje ponad 80 przepisów, które można podawać podczas szabatu, świąt, a nawet lepiej, na co dzień.

Nosh to książka kucharska dla nowoczesnej kuchni żydowskiej, czerpiąca inspirację z historii przez pryzmat XXI wieku. Jedzenie jest centralną częścią kultury żydowskiej, a ci, którzy nie łączą się z wczorajszymi potrawami, mogą czuć się tak, jakby brakowało części ich dziedzictwa.

Wraz ze wzrostem popularności jedzenia opartego na roślinach na całym świecie, Nosh i jego ponad 80 przepisów jest idealnym przewodnikiem dla tych, którzy chcą połączyć się ze swoim judaizmem i dzielić się nim w sposób, który wydaje się autentyczny w dzisiejszym krajobrazie. Autor, pisarz kulinarny i zarejestrowany dietetyk Micah Siva ma nadzieję zainspirować posiłki nie tylko na święta, ale także dla prostej radości z wprowadzania ukochanych żydowskich smaków do codziennego życia.