Norweskie wypieki przez pory roku: 90 słodkich i pikantnych przepisów z North Wild Kitchen

Opinie czytelników

Książka kucharska „Norwegian Baking through the Seasons” otrzymała entuzjastyczne recenzje za autentyczne norweskie przepisy, oszałamiający design i piękne fotografie. Podczas gdy wielu uważa ją za wspaniały dodatek do swojej kulinarnej biblioteki, kilku recenzentów wyraziło rozczarowanie niektórymi kreatywnymi zmianami w tradycyjnych przepisach.

Autentyczne norweskie przepisy, oszałamiający design i zdjęcia, łatwe do wykonania instrukcje, uporządkowane według pór roku, wysokiej jakości materiały, świetny prezent, nostalgiczna wartość dla osób znających norweskie przepisy, a wielu recenzentów zgłosiło pyszne rezultaty.

Niektóre przepisy zawierają nowoczesne zwroty, które mogą nie spodobać się tym, którzy szukają tradycyjnych wersji, co prowadzi do rozczarowania niektórych recenzentów.

(na podstawie 17 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Norwegian Baking Through the Seasons: 90 Sweet and Savoury Recipes from North Wild Kitchen

Zawartość książki:

Nevada Berg zabiera czytelników z powrotem do swojej norweskiej kuchni, oferując przez rok nowe przepisy na wypieki w tej sezonowej, pięknie sfotografowanej celebracji powolnego nordyckiego życia. Pierwsza książka kucharska Nevady Berg, North Wild Kitchen, została wybrana przez New York Times jako jedna z najlepszych książek kucharskich roku.

Teraz powraca z nowymi przepisami na przepyszne wypieki, które przeniosą czytelników z powrotem do norweskiego krajobrazu. Zorganizowana zgodnie z pięcioma porami roku w Norwegii, książka zawiera dziewięćdziesiąt słodkich i pikantnych przepisów oraz tradycyjne wypieki na norweskie święta i inne uroczystości oraz specjalne okazje. Oszałamiające fotografie oddają delikatne szczegóły górskiej farmy w Nevadzie, pokazując, jak pory roku kształtują to, co trafia do piekarnika i na talerz o każdej porze roku: Rustykalne krakersy orkiszowe, kandyzowane ciasto migdałowe, chleb z dzikimi jagodami i oregano, ciasteczka owsiane Troll Cream lub Lefse z cynamonowym kremem maślanym.

Każdy przepis jest wprowadzony krótkim tekstem wprowadzającym w nastrój, zawiera najlepsze składniki, jakie każda pora roku ma do zaoferowania, a także jest w pełni przystosowany do każdej spiżarni. Przesiąknięta nordycką tradycją, ale dostarczona z całkowicie nowoczesną wrażliwością, ta nowa kolekcja powiększy rosnącą bazę fanów Nevady, jednocześnie zachwycając domowych kucharzy, którzy już odkryli przyjemności jej wyjątkowej wrażliwości.