Niezbędne francuskie wino: Przewodnik po wyborze następnej butelki

Opinie czytelników

Książka zawiera kompleksowy przegląd francuskich win i ich cyklu produkcyjnego, wraz ze szczegółowymi wyjaśnieniami terminologii i stylów wina. Może jednak nie spełnić oczekiwań wszystkich czytelników.

Zawiera wiele informacji, obejmuje szeroki zakres francuskich win i terminologii, obejmuje unikalne regiony, takie jak południowo-zachodnia Francja, dokładne wyjaśnienia, polecana zarówno początkującym, jak i tym, którzy mają pewną wiedzę na temat win.

Niektórzy czytelnicy stwierdzili, że nie spełniła ona ich oczekiwań, sugerując być może brak skupienia lub głębi w niektórych obszarach.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Essential French Wine: The guide to picking your next bottle

Zawartość książki:

Zdezorientowany w sklepie z winami? Nie jesteś sam.

Francuskie wina są jednymi z najlepszych na świecie, ale ich wielowiekowa tradycja sprawia, że są zrozumiałe tylko dla wtajemniczonych.

Ta książka pomoże ci zapamiętać, jaki styl wina produkuje każdy region, a także główne apelacje i ich główne odmiany. Pomoże ci zrozumieć terminy używane na etykietach, abyś mógł śmiało wziąć butelkę francuskiego wina i wiedzieć, czego się po nim spodziewać.

Czy wiesz, że Rasteau Sec jest wytrawne, a Champagne Sec nie? Albo jaka jest różnica między Pouilly-Fum, Pouilly-Fuiss, Pouilly-Loch i Pouilly-Vinzelles? Albo które C te de Nuits jest jedynym Grand Cru produkującym białe wino?

Chociaż ta książka pomoże ci zapamiętać wszystkie te informacje podczas wybierania następnej butelki, możesz również użyć jej jako odniesienia. Większość francuskich apelacji, w tym Grand Cru z Alzacji i Bourgogne, jest wzajemnie powiązana, a tabela roczników i mapa głównych odmian jest dołączona.

Omówiono wszystkie regiony winiarskie: Alzacja, Szampania, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne (Burgundia), Jura i Savoie, Langwedocja-Roussillon, dolina Loary, Prowansja i Korsyka, dolina Rh ne i południowo-zachodnia Francja.

Jeśli przygotowujesz się do egzaminu Court of Master Sommeliers (CMS), Wines and Spirit Education Trust (WSET) lub French Wine Scholar (FWS), ta książka może być dobrą lekturą przygotowawczą. Podkreśla najważniejsze informacje o każdym regionie, a także zagłębia się w apelacje i to, co czyni je wyjątkowymi.

* Finalista nadchodzącego konkursu Best of the World 2021 Gourmand Awards for Drink Culture *