Niezbędna ajurwedyjska książka kucharska: 200 przepisów na zdrowie, dobre samopoczucie i równowagę

Opinie czytelników

Książka „The Essential Ayurvedic Cookbook” autorstwa Lois Leonhardi została dobrze przyjęta ze względu na kompleksowe wprowadzenie do ajurwedy, szczegółowe przepisy i podejście skoncentrowane na zdrowiu. Podczas gdy wielu czytelników docenia jej zawartość informacyjną i różnorodność pysznych, zdrowych przepisów, częstym zarzutem jest brak kolorowych zdjęć w całej książce, które niektórzy uważają za niezbędne dla doświadczenia książki kucharskiej.

⬤ Kompleksowe wprowadzenie do ajurwedy i jej zasad.
⬤ Zawiera 200 łatwych i pysznych przepisów, które promują zdrowie i dobre samopoczucie.
⬤ Przepisy uwzględniają różne potrzeby dietetyczne, w tym wegańskie, bezglutenowe i bezmleczne.
⬤ Oferuje wskazówki dotyczące zrozumienia indywidualnej konstytucji (dosha) w celu dostosowania diety do indywidualnych potrzeb.
⬤ Wysoko oceniana za dokładne informacje ogólne i referencje autora.

⬤ Ograniczona zawartość wizualna; bardzo mało kolorowych zdjęć, co niektórzy czytelnicy uznają za rozczarowujące.
⬤ Może nie zadowolić tych, którzy są już dobrze zaznajomieni z ajurwedą, ponieważ książka jest dostosowana do początkujących i zachodnich odbiorców.

(na podstawie 17 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Essential Ayurvedic Cookbook: 200 Recipes for Health, Wellness and Balance

Zawartość książki:

Ta książka kucharska odnosi się do dobrego samopoczucia, szczęścia i równowagi poprzez uświęcone tradycją zasady ajurwedy, na nowo zinterpretowane dla współczesnej, zachodniej kultury. Zrozumienie i stosowanie tych praktyk zapewnia natychmiastowe korzyści.

Wszystkie przepisy zostały wybrane z myślą o zachodnim podniebieniu, a dla niewegetarian przygotowano przepisy zawierające białko zwierzęce. Łatwe w przygotowaniu, smaczne przepisy z fasolą i soczewicą są idealne dla wegetarian, a co najważniejsze, większość przepisów nie zawiera nabiału, glutenu ani soi.

Przepisy są zaprojektowane tak, aby zrównoważyć wszystkie konstytucje, co minimalizuje zgadywanie, które przepisy są odpowiednie dla każdej osoby. Wiele przepisów można przygotować na różne sposoby, aby zaspokoić różne potrzeby i preferencje. Dobrze zorganizowane wykresy i wskazówki oszczędzające czas pomagają ustalić priorytety i wdrożyć najważniejsze zasady ajurwedy w ramach czasowych, które są dostosowane do współczesnego, intensywnego stylu życia.

Dla każdego, kto chce poprawić regularną dietę lub doświadczyć nowych praktyk ajurwedyjskich, ta książka zapewnia łatwe do zrozumienia wskazówki dotyczące zrównoważonego życia w dobrym samopoczuciu bez stresu.