Ocena:
Książka „Incredibly Decadent Desserts” autorstwa Deb Wise oferuje różnorodne przepisy na zdrowsze desery, koncentrujące się na niższych kaloriach bez poświęcania smaku. Wielu recenzentów chwali piękną szatę graficzną, przejrzyste instrukcje i atrakcyjne zdjęcia, dzięki czemu książka jest łatwa zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Jednak istotnym zastrzeżeniem jest częste stosowanie Cool Whip w wielu przepisach, co niektórzy czytelnicy uważają za nieatrakcyjne lub niezdrowe. Chociaż książka zawiera dobrą mieszankę rodzajów deserów, opiera się na niektórych kontrowersyjnych składnikach.
Zalety:⬤ Oferuje szeroki wybór pięknie wyglądających, niskokalorycznych deserów.
⬤ Przejrzyste i zwięzłe instrukcje z pomocnymi wskazówkami.
⬤ Atrakcyjne zdjęcia dla każdego przepisu.
⬤ Dobra dla tych, którzy chcą zaspokoić słodki głód bez nadmiernej ilości kalorii.
⬤ Dobrze zorganizowana i zawierająca informacje o wartościach odżywczych.
⬤ Silny nacisk na techniki pieczenia i zrozumienie tworzenia przepisów.
⬤ Częste używanie Cool Whip, który niektórzy czytelnicy uważają za niezdrowy.
⬤ Niektóre przepisy zawierają błędy w składnikach (np. nieprawidłowe pomiary).
⬤ Brak numeracji stron w niektórych egzemplarzach, co może być frustrujące.
⬤ Nie wszystkie przepisy odpowiadają osobom poszukującym całkowicie naturalnych składników.
(na podstawie 15 opinii czytelników)
Incredibly Decadent Desserts: Over 100 Divine Treats with 300 Calories or Less
Jeśli kiedykolwiek pominąłeś deser, ponieważ nie chciałeś sobie pozwolić, Cooking Light ma rozwiązanie: pozbawione poczucia winy wersje twoich ulubionych przepisów, które zmniejszają kalorie bez poświęcania smaku. Sekret? Deb Wise, doświadczona piekarz, która do perfekcji opanowała sztukę zdrowego pieczenia i przygotowywania deserów.
W książce Incredibly Decadent Desserts, Deb dzieli się 100 niesamowicie smacznymi przepisami - od zapierających dech w piersiach ciast i wysokich na milę babeczek po bogate ciasta z kremem oraz pyszne ciasteczka i batony - a wszystko to za mniej niż 300 kalorii. Zapoznasz się z genialnymi wskazówkami i sztuczkami Deb dotyczącymi tworzenia lekkich smakołyków, od pomysłowej zamiany składników po sprytne techniki kuchni testowej.
Proste instrukcje w połączeniu ze zdjęciami krok po kroku zapewniają słodki sukces codziennym domowym kucharzom. A dzięki listom składników, które faworyzują pełne ziarna nad przetworzoną żywnością, te nieodparte dania udowadniają, że zdrowe desery to nie tylko ciasto na niebie.