Nienaturalne zbiory: Jak inżynieria genetyczna zmienia naszą żywność

Opinie czytelników

Książka bada złożoność biotechnologii, w szczególności w odniesieniu do żywności modyfikowanej genetycznie, badając zarówno korzyści, jak i obawy z nią związane. Stanowi argument za zwiększeniem świadomości i dialogu na temat wpływu biotechnologii na żywność i środowisko.

Książka jest dobrze zbadana i przedstawiona w łatwo przyswajalnym formacie dla laika. Wprowadza ważne tematy związane z biotechnologią i jej implikacjami dla rolnictwa, środowiska i przyszłych pokoleń. Zachęca czytelników do krytycznego myślenia o roli wielkich korporacji w biotechnologii i potencjalnych korzyściach dla krajów rozwijających się.

Niektóre recenzje krytykują książkę za nieścisłości i niepoparte dowodami założenia. Sugeruje się, że książka pomija pewne zalety biotechnologii i podobieństwa między tradycyjną hodowlą a technikami transgenicznymi. Argumenty mogą być czasami mylące, szczególnie w odniesieniu do zestawienia wykorzystania GMO w Ameryce Północnej z Trzecim Światem.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Unnatural Harvest: How Genetic Engineering Is Altering Our Food

Zawartość książki:

Czy wiesz, co jesz? Czy wiesz, czym karmisz swoje dzieci? Istnieje duże prawdopodobieństwo, że podczas ostatniej wizyty w sklepie spożywczym nieświadomie kupiłeś żywność, która została genetycznie zmieniona.

Oznacza to, że stałeś się częścią wielkiego, ale niepokojącego eksperymentu na żywności i ludziach, przeprowadzanego na skalę globalną przez potężne firmy biotechnologiczne. I nikt, w tym naukowcy i rządy, które dają im zielone światło, nie zna długoterminowych skutków genetycznie modyfikowanej żywności.

W "Nienaturalnych żniwach" Ingeborg Boyens przedstawia zaskakujące implikacje nowej technologii, która po cichu rewolucjonizuje produkcję żywności - naszego najbardziej podstawowego składnika życia - ujawniając poważne konsekwencje, jakie ta nauka stwarza dla bioróżnorodności naszej planety, dla dobrostanu zwierząt oraz dla zdrowia nas samych i naszych dzieci.