Niedzielny obiad: Książka kucharska Savor the South

Opinie czytelników

Recenzje książki „Sunday Dinner” to mieszanka nostalgicznego uznania i pewnego rozczarowania. Podczas gdy wielu czytelnikom podobają się osobiste historie i przepisy, które przywołują wspomnienia rodzinnych spotkań, inni uważają, że książka nie spełnia ich oczekiwań co do południowych przepisów lub nie jest warta ponownego zakupu.

Wielu czytelników docenia nostalgiczne historie i osobisty charakter autorki. Przepisy są opisywane jako zróżnicowane, łatwe w przygotowaniu i pyszne, z konkretnymi wzmiankami o ulubionych, takich jak słodko-pikantne placki kukurydziane i pieczona pierś z indyka. Książka inspiruje czytelników do tworzenia własnych tradycji rodzinnych i jest uważana za cenny dodatek do kolekcji książek kucharskich.

Niektórzy recenzenci uznali, że przepisy nie spełniają ich oczekiwań dotyczących kuchni południowej, a jeden z nich określił ją jako najmniej ulubioną z całej serii. Pojawiają się wzmianki o rozczarowaniu i poczuciu, że książka może nie zaspokoić definicji niedzielnego obiadu dla każdego.

(na podstawie 11 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Sunday Dinner: A Savor the South Cookbook

Zawartość książki:

Bridgette A. Lacy oferuje odę do posiłku, który, szczególnie na Południu, jest czymś więcej niż tylko posiłkiem.

Jak zauważa Lacy, niedzielny obiad to "stan umysłu. Chodzi o poświęcenie czasu na bycie z ludźmi, którzy są dla ciebie ważni". Opisując swoje własne niedzielne obiady z dzieciństwa, w których jej ukochany, kulinarny dziadek odegrał niezastąpioną rolę, Lacy odkrywa i celebruje rytmy niedzielnych tradycji kulinarnych.

Ale Lacy wie, że dziś wielu, którzy dorastali jedząc niedzielny obiad w otoczeniu krewnych, teraz je samotnie przed telewizorem. Jej niedzielny obiad stanowi lekarstwo i pyszną inspirację na każdy dzień tygodnia.

Pięćdziesiąt jeden przepisów Lacy z pewnością nagrodzi wszystkich zgromadzonych przy stole, od klasycznych południowych faworytów, w tym Sunday Yeast Rolls, Grandma's Fried Chicken i Papa's Nilla Wafer Brown Pound Cake, po współczesne, lżejsze odmiany, takie jak Roasted Vegetable Medley i Summer Fruit Salad. Wskazówki Lacy dotyczące stylizacji posiłków z dbałością o kolor, teksturę i proste piękno ucieleśniają jej własne wspomnienia z niedzielnego obiadu, że "wszystko, czego potrzebujesz, było już na stole".