Nie ma przepisu? Żaden problem! Jak przygotować smaczne posiłki bez przepisu

Opinie czytelników

Książka „Bez przepisu? No Problem!” autorstwa Phyllis Good zachęca do swobodnego podejścia do gotowania, umożliwiając kucharzom tworzenie posiłków w oparciu o dostępne składniki, a nie ścisłe przestrzeganie przepisów. Zapewnia różnorodne techniki gotowania, szablony do tworzenia posiłków i cenne wskazówki dotyczące minimalizowania marnotrawstwa żywności. Książka jest chwalona za inspirację, unikalny format i zachęcający ton, choć może nie być idealna dla absolutnie początkujących ze względu na brak szczegółowych instrukcji krok po kroku.

⬤ Zachęca do kreatywności i improwizacji w kuchni.
⬤ Oferuje szeroki zakres technik gotowania i szablonów do przygotowywania posiłków.
⬤ Zawiera piękne ilustracje i jest dobrze zorganizowana.
⬤ Zawiera cenne wskazówki dotyczące minimalizowania marnotrawstwa żywności i korzystania z dostępnych składników.
⬤ Odpowiedni dla osób o różnym poziomie umiejętności, w szczególności tych posiadających już pewną wiedzę na temat gotowania.

⬤ Nie nadaje się dla zupełnie początkujących, ponieważ brakuje w niej szczegółowych instrukcji krok po kroku.
⬤ Niektóre recenzje wspominają, że książka jest niepotrzebnie długa i zawiera powtarzające się lub oczywiste informacje.
⬤ Ograniczona ilość kolorowych zdjęć może nie spełnić oczekiwań każdego.
⬤ Może nie być odpowiednia dla osób, które preferują ścisłe przestrzeganie przepisów lub mają bardzo specyficzne wymagania dietetyczne.

(na podstawie 28 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

No Recipe? No Problem!: How to Pull Together Tasty Meals Without a Recipe

Zawartość książki:

Ugotuj wszystko bez przepisu - po prostu pozwól składnikom prowadzić Autorka Phyllis Good z Fix-It and Forget-It i jej krąg przyjaciół, którzy uwielbiają gotować, są tutaj, aby pomóc. No Recipe? No Problem oferuje wskazówki, sztuczki i inspiracje, jak radzić sobie w kuchni.

Każdy rozdział zawiera praktyczne porady dotyczące kuchni i gotowania, od przeglądu niezbędnych narzędzi i spiżarni, które należy mieć pod ręką, po sposoby łączenia smaków i znajdowania dobrych składników zastępczych, niezależnie od tego, czy chodzi o kurczaka na blasze, warzywa, makaron, miski zbożowe czy pizzę na dzisiejszą kolację. Wykresy Freestyle Cooking zapewniają rusztowanie do budowania gotowego dania z tego, co kucharze mają do dyspozycji, Kitchen Cheat Sheets dostarczają wskazówek dotyczących przygotowywania mięs, warzyw i zbóż z odpowiednimi czasami i temperaturami gotowania. a historie z Good's Cooking Circle oferują osobiste doświadczenia i techniki skutecznego improwizowania w celu uzyskania pysznych rezultatów, takich jak łączenie smaków, które dobrze ze sobą współpracują lub jak używać kwasu, aby wydobyć słodycz z niedojrzałych owoców.

Czytelnicy poczują się jak w kuchni z zaufanym przyjacielem lub członkiem rodziny, który jest naprawdę dobrym kucharzem, dostarczającym cennych informacji w przyjazny, zachęcający sposób. Z nową pewnością siebie w kuchni, będą zainspirowani do zebrania składników, wymyślenia dania, włożenia odrobiny wyobraźni i obserwowania, jak coś pysznego nabiera kształtu.