Niam! Gotowanie z dziećmi: zainspirowane przez Mamaqtuq Nanook Cooking Club

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Niam! Cooking with Kids: Inspired by the Mamaqtuq Nanook Cooking Club

Zawartość książki:

„Niam” to słowo Inuktitut, które oznacza „mniam”, a przepisy w tej książce są testowane przez dzieci pod kątem smakowitości - to pewny znak, że będą one zgodne z nazwą!

Od prostych koktajli po szarpanego kurczaka i pizzę od podstaw, w tej książce jest coś dla wszystkich kubków smakowych i zestawów umiejętności. Wszystkie składniki są łatwo dostępne w społecznościach Nunavut, a wszystkie przepisy mogą być wykonane z wiejskiej żywności, więc dzieci zarówno na północy, jak i na południu mogą nauczyć się, jak stworzyć idealne palaugo (zachwycająca hybryda pogos i palaugaaq, tradycyjny inuicki bannock) lub zrobić wredny klops.

Zainspirowana przez Mamaqtuq Nanook Cooking Club, ta książka kucharska to nie tylko proste, pyszne i przyjazne dzieciom przepisy. Wśród tacos i cukrowych ciasteczek znajdują się sposoby na wykorzystanie gotowania do oddania społeczności, tradycyjna wiedza Eskimosów na temat wiejskiej żywności oraz listy umiejętności, które dzieci będą rozwijać podczas pracy nad każdym przepisem. Dzięki przepisom nawet dla najmniejszych kucharzy, ta książka oferuje najsmaczniejszy rodzaj nauki. Niam!