New Mexico Food Trails: A Road Tripper's Guide to Hot Chile, Cold Brews, and Classic Dishes from the Land of Enchantment (Przewodnik po gorących chili, zimnych piwach i klasycznych potrawach z krainy czarów)

Opinie czytelników

Recenzje tej książki odzwierciedlają mieszankę uznania dla jej treści na temat kuchni Nowego Meksyku i krytyki dotyczącej przestarzałych informacji i pominiętych lokalnych faworytów.

⬤ Dobrze napisana z przyjemnym przepływem
⬤ obejmuje zarówno konkretne potrawy, jak i kuchnię regionalną
⬤ zawiera kilka renomowanych rekomendacji gastronomicznych, z którymi recenzent się zgadza
⬤ ładnie wydrukowana.

⬤ Zawiera nieaktualne informacje o restauracjach ze względu na wpływ COVID
⬤ pomija niektóre lokalne ulubione
⬤ zawiera raczej turystyczne miejsca niż autentyczne lokalne restauracje.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

New Mexico Food Trails: A Road Tripper's Guide to Hot Chile, Cold Brews, and Classic Dishes from the Land of Enchantment

Zawartość książki:

Carolyn Graham, rodowita mieszkanka Nowego Meksyku, pisarka podróżnicza i kulinarna, wykracza poza standardowy przewodnik po restauracjach, aby szczegółowo opisać swoje osobiste doświadczenia z podróży i jedzenia w całym stanie. Rezultatem jest charakterystyczna mapa drogowa smaków, składników i fuzji, które ożywiają szlaki kulinarne Nowego Meksyku.

Ten przewodnik jest przeznaczony dla tych, którzy są gotowi wyruszyć w drogę i chcą być poinformowani o miejscach, które odwiedzają. Jest przeznaczony dla smakoszy, podróżników, poszukiwaczy przygód i smakoszy, którzy chcą wyjść poza recenzje online, aby poznać kulturę i mieszkańców Nowego Meksyku poprzez jego kuchnię.

New Mexico Food Trails zabiera czytelników i podróżników na wycieczkę po stanie z ich kubkami smakowymi, przez duże i małe miasta, w których kucharze i szefowie kuchni wprowadzają swój własny spin na najsłynniejsze składniki i potrawy Nowego Meksyku. Wybierz się w pyszną podróż, aby znaleźć i doświadczyć jednych z najlepszych potraw, napojów, smaków, tekstur i terroir w Krainie Zaklęć.