Management Science in Hospitality and Tourism: Theory, Practice, and Applications
Nauki o zarządzaniu w hotelarstwie i turystyce to aktualna i wyjątkowa książka skupiająca się na zastosowaniach nauk o zarządzaniu. Pierwsza część książki wprowadza koncepcję zastosowania nauk o zarządzaniu w hotelarstwie i turystyce oraz powiązane kwestie, aby przygotować grunt pod kolejne rozdziały. Sekcja II koncentruje się na zastosowaniach nauk o zarządzaniu z elementami koncepcyjnymi, zastosowaniami empirycznymi i najlepszymi praktykami z przykładami pochodzącymi z różnych części świata i ustawień. Ostatnia sekcja kończy się rozdziałem skupiającym się na wyzwaniach i przyszłych kierunkach badań.
Książka ta wykracza poza tematy związane z zarządzaniem przychodami i przedstawia szeroki zakres tematów w zastosowaniach nauk o zarządzaniu, ponieważ odnoszą się one do przypadków hotelarstwa i turystyki. Naukowcy i studenci zajmujący się hotelarstwem i turystyką uznają tę książkę za bardzo przydatną, ponieważ zawiera ona rozdziały dotyczące analizy danych, handlu elektronicznego i technologii, zarządzania przychodami i zyskami, metod optymalizacji, alokacji zasobów, programowania celów, programowania dynamicznego, modeli łańcuchów Markowa, analizy i wykrywania trendów, pomiaru potencjału i atrakcyjności rozwoju turystyki, miar wydajności i wykorzystania wskaźników w hotelarstwie i turystyce oraz wiele innych. W dzisiejszym środowisku biznesowym opartym na danych istnieje zwiększone zainteresowanie tymi obszarami zastosowań biznesowych, a niniejsza książka odpowiada na to zainteresowanie.
Książka ta jest jedynym kompleksowym tekstem na temat zastosowań nauk o zarządzaniu w hotelarstwie i turystyce. Pomoże ona menedżerom i studentom hotelarstwa i turystyki jako przyszłym menedżerom w dogłębnym zrozumieniu znaczenia analizy danych, interpretacji i generowania informacji oraz inteligencji w podejmowaniu decyzji. Obejmuje szeroki zakres zastosowań reprezentujących różne regiony geograficzne świata.