Narodowa książka kucharska

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

National Cookery Book

Zawartość książki:

Pierwsza całkowicie amerykańska książka kucharska, The National Cookery Book, została opracowana z okazji obchodów stulecia Ameryki w 1876 roku w Filadelfii.

Komitet Wykonawczy Stulecia Kobiet, któremu przewodniczyła prawnuczka Benjamina Franklina, wysłał zaproszenie do kobiet w całych Stanach Zjednoczonych, aby przedstawiły swoje przepisy kulinarne: spośród 950 zaakceptowanych przepisów wiele było związanych z konkretnymi stanami lub terytoriami.