Ocena:
Książka jest dobrze przyjętą eksploracją kuchni francuskiej, chwaloną za wciągające pisanie i umiejętność przywoływania radości z jedzenia. Zapewnia zarówno kulinarną rozkosz, jak i kontekst historyczny.
Zalety:⬤ Wciągające i przyjemne pisanie
⬤ skutecznie oddaje istotę kuchni francuskiej
⬤ wywołuje nostalgiczne uczucia związane z jedzeniem
⬤ dobry kontekst historyczny.
Niektórzy czytelnicy uznali kwestię językową za mylącą (np. francuski tytuł, ale napisany po angielsku).
(na podstawie 5 opinii czytelników)
The Passionate Epicure: La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, Gourmet
W klasycznej francuskiej powieści The Passionate Epicure, Marcel Rouff przedstawia Dodin-Bouffant, postać opartą luźno na Anthelme Brillat-Savarin, niesławnym kawalerze i epikurejczyku poświęconym sztukom wysokim: sztuce jedzenia i sztuce miłości.
To wydanie zawiera przedmowę Lawrence'a Durrella i nowe wprowadzenie Jeffreya Steingartena, krytyka kulinarnego magazynu Vogue i autora bestsellerowej książki The Man Who Ate Everything.
