Najszczęśliwsza dieta na świecie

Opinie czytelników

Książka otrzymała pozytywne recenzje za swoją pouczającą treść, zachęcające przesłanie na temat jedzenia i pyszne przepisy. Czytelnicy docenili skupienie się na prostych składnikach i związek między jedzeniem a szczęściem. Podczas gdy większość uznała książkę za wciągającą, niektórzy zauważyli, że czas gotowania przepisów był często niedokładny.

⬤ Dobrze zbadany, pouczający i wciągający tekst
⬤ zachęca do prostego, prawdziwego jedzenia
⬤ pyszne i łatwe przepisy
⬤ promuje pozytywny związek z jedzeniem i posiłkami
⬤ rozgrzewający i bogaty kulturowo.

Niektóre przepisy mają niedokładne czasy gotowania, co może prowadzić do dłuższego przygotowania niż oczekiwano.

(na podstawie 11 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Happiest Diet in the World

Zawartość książki:

Sekret długiego i zdrowego życia? To naprawdę bardzo proste... Giulia Crouch zawsze wiedziała, że jest coś magicznego w życiu jej dziadków z Sardynii, więc nie była zaskoczona, gdy region górski Nuoro na Sardynii został zidentyfikowany przez naukowców jako jedna z pięciu „niebieskich stref” na całym świecie.

Są to miejsca, w których ludzie wykazują niezwykłą długowieczność i doświadczają niewielkiej liczby chorób, które nękają nasze współczesne społeczeństwo, takich jak otyłość, rak, cukrzyca typu 2 i demencja. Istnieje wiele powodów, dla których uważa się, że mieszkańcy niebieskiej strefy żyją tak długo i tak dobrze - w tym wspierające sieci społeczne, niezamierzone ćwiczenia, dużo słońca - ale to, co jedzą i jak jedzą, jest zdaniem Giulii najważniejsze. Jej dziadkowie nie jedli niczego, ponieważ było to „zdrowe”.

Jedli dla smaku i prostego, pysznego jedzenia, które było pożywne, nawet nie próbując. Jedzenie było dla nich czymś więcej niż tylko paliwem dla ciała - chodziło o rodzinę, kreatywność, miłość, kulturę, tożsamość, uważność, ekspresję i radość.

W książce The Happiest Diet in the World Giulia zabiera nas w kulinarną podróż do tych długowiecznych społeczności, w których rządzą instynkty i kubki smakowe. Z pomocą najlepszych ekspertów w dziedzinie nauki i żywienia określa, co łączy różne kuchnie tych miejsc i dlaczego ich dieta może być tak zdrowa i szczęśliwa.

Dzięki fascynującym spostrzeżeniom na temat wszystkiego, od postu po jedzenie mięsa, cukru po picie wina, zdrowia jelit i niesamowitej mocy fasoli, wraz z 50 przepisami inspirowanymi kuchnią dziadków Giulii, ta książka pokazuje nam, jak włączyć kluczowe aspekty diety superstulatków do naszej i jak ponownie połączyć się z instynktowną starożytną mądrością, którą z powodu potężnego przyciągania przemysłu spożywczego jesteśmy w niebezpieczeństwie utraty