Najnowsze osiągnięcia w produkcji winogron i wina - nowe perspektywy poprawy jakości

Oryginalny tytuł:

Recent Advances in Grapes and Wine Production - New Perspectives for Quality Improvement

Zawartość książki:

Książka Recent Advances in Grape and Wine Production - New Perspectives for Quality Improvement, napisana przez grupę międzynarodowych badaczy, stanowi kompleksowy przegląd najnowszych innowacji w uprawie winorośli i enologii - produkcji winogron i wina.

Książka ta jest przeznaczona nie tylko dla techników aktywnie zaangażowanych w tę dziedzinę, ale także dla studentów szkół technicznych i/lub uniwersytetów oraz innych profesjonalistów zainteresowanych najnowszymi innowacjami w badaniach nad winogronami i winem.