Najlepsze przepisy z książki kucharskiej Farmer's Wife: Ponad 250 przepisów Blue-Ribbon

Opinie czytelników

„Best Recipes from the Farmer's Wife Cookbook” to zbiór ponadczasowych i nostalgicznych przepisów kulinarnych opublikowanych w latach 1893-1939. Wielu recenzentów docenia prostotę i przystępność przepisów, podkreślając, że przypominają im one o rodzinnych tradycjach i domowej kuchni. Podczas gdy książka jest ceniona za swój zabytkowy urok i proste instrukcje, niektórzy czytelnicy krytykują aktualizacje, które unowocześniają przepisy, uważając, że umniejszają one autentyczności.

⬤ Proste, łatwe do wykonania przepisy
⬤ nostalgiczne i pocieszające
⬤ zawierają wiele starych przepisów, które przywołują rodzinne wspomnienia
⬤ piękne zdjęcia i ilustracje
⬤ odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy
⬤ dobrze zorganizowane według kategorii.

⬤ Niektóre nowoczesne aktualizacje przepisów mogą zmniejszyć ich autentyczność
⬤ kilku recenzentów zwróciło uwagę na brak zdjęć i przepełnienie przepisów na stronie
⬤ niektóre przepisy zawierają gotowe potrawy, które nie istniały w oryginalnym okresie.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Best Recipes from the Farmer's Wife Cookbook: Over 250 Blue-Ribbon Recipes

Zawartość książki:

To poprawione, czterokolorowe wydanie książki kucharskiej The Farmer's Wife zawiera przepisy kuchni wiejskiej, które pojawiły się w magazynie Farmer's Wife w środkowo-zachodniej Ameryce w latach 1893-1939.

Ukochane przez domowych kucharzy od czasu pierwszej publikacji magazynu, przepisy te rezonują teraz bardziej niż kiedykolwiek, ponieważ wielu z nas - ze wsi, miasta i pomiędzy - powraca z szybkich posiłków w podróży do powolnego, od podstaw gotowania; świeże i zdrowe składniki (często uprawiane w domu, samodzielnie lub z targu rolnego); oraz tradycja niedzielnych obiadów i wspólnego jedzenia z rodziną i przyjaciółmi.

Best Recipes from the Farmer's Wife Cookbook gromadzi najpopularniejsze, łatwe do wykonania przepisy i wariacje wraz z dziesiątkami menu, które powstały w kuchniach rolniczych w całym kraju i pojawiły się na stronach magazynu podczas jego publikacji na początku XX wieku. To nowe wydanie jest ilustrowane kolorowymi zdjęciami i całkowicie przeprojektowane, aby przemówić do współczesnego kucharza, który chce przenieść ciepło i rodzinę Farmer's Wife do własnej kuchni. Przepisy obejmują

⬤ Makaron z serem.

⬤ Pie - wszystkie rodzaje!

⬤ Południowy smażony kurczak.

⬤ Smażone zielone pomidory.

⬤ Ciasteczka owsiane z przyprawami.

⬤ Ciasto wiśniowe Michigan.

⬤ Dżem jabłkowo-śliwkowy.

⬤ Miód gruszkowy.

⬤ Chowder kukurydziany.

⬤ Szwedzkie klopsiki.

⬤ Faszerowane słodkie ziemniaki.

⬤ I setki innych!

Gdziekolwiek mieszkasz, ta przyziemna książka kucharska jest idealnym towarzyszem do ponownego docenienia życia rodzinnego i pocieszającego, podstawowego gotowania.