Najlepsze polskie przepisy kulinarne (rozszerzone)

Opinie czytelników

Recenzje książki kucharskiej pokazują mieszankę uznania i rozczarowania. Podczas gdy niektórzy użytkownicy uważają ją za cenną ze względu na tradycyjne przepisy i łatwe do wykonania instrukcje, inni krytykują organizację, brak niektórych tradycyjnych potraw i brak atrakcyjności wizualnej w formatowaniu.

Łatwe do odczytania i śledzenia przepisy, zawierają cenne tradycyjne polskie przepisy, szczególnie nostalgiczne za rodzinnymi ulubionymi, przydatne do rozrywki, dobre dla tych, którzy szukają odmiany w gotowaniu.

Brak kolorowych zdjęć, niektórzy użytkownicy uważają, że brakuje niektórych ważnych tradycyjnych przepisów, organizacja według sezonu jest nieprzydatna, trudna w nawigacji, nieodpowiednie wskazówki dotyczące gotowania dla początkujących, indeks jest mylący.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Best of Polish Cooking (Expanded)

Zawartość książki:

"Urocza oferta kuchni polskiej z pięknymi drzeworytami".

--PUBLISHERS WEEKLY Po raz pierwszy opublikowany w 1983 roku, ten klasyczny przewodnik po polskiej kuchni od wielu lat jest ulubieńcem domowych kucharzy. To wydanie zawiera sekcję z lżejszymi polskimi przepisami, które oferują obfite, autentyczne polskie dania ze znacznie mniejszą ilością tłuszczu i kalorii! W łatwym w użyciu formacie autor układa razem uzupełniające się potrawy, uporządkowane według pory roku.

Przepisy obejmują duszoną wiosenną jagnięcinę z kapustą, mroźną sałatkę z karczochów, ciasto jabłkowe z rodzynkami, a niskotłuszczowy rozdział zawiera pieczony czosnek i zupę grzybową.