Najlepsze dania kuchni ukraińskiej

Opinie czytelników

Recenzje tej ukraińskiej książki kucharskiej są mieszane, niektórzy chwalą jej autentyczność i różnorodność, podczas gdy inni krytykują ją za nieścisłości i brak znanych przepisów. Kilku użytkowników uznało ją za wartościową ze względu na jej regionalną różnorodność i prostotę, ale inni byli rozczarowani jej treścią i prezentacją.

⬤ Autentyczna reprezentacja kuchni ukraińskiej
⬤ oferuje różnorodne przepisy z różnych regionów
⬤ zawiera zarówno tradycyjne, jak i współczesne potrawy
⬤ przydatne wskazówki i dwujęzyczny słownik
⬤ doceniana przez osoby chcące poznać ukraińskie dziedzictwo.

⬤ Niektóre przepisy nie są zgodne z oczekiwaniami autentyczności
⬤ mylące dania wegetariańskie
⬤ brak znanych przepisów dla długoletnich Ukraińców
⬤ brak zdjęć
⬤ niektóre przepisy są zbyt uproszczone lub brakuje im szczegółów
⬤ kilku użytkowników zauważyło ogólny brak wartościowych treści.

(na podstawie 14 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Best of Ukrainian Cuisine

Zawartość książki:

To kompendium ukraińskiej kuchni zawiera więcej niż tylko typową babkę i barszcz - zawiera ponad 200 autentycznych ukraińskich przepisów ze specjalnym akcentem, który do tej pory mogła zapewnić tylko ukraińska babcia.

The Best of Ukrainian Cuisine zdradza sekrety zawodowe babci, umożliwiając kucharzom stworzenie wszystkiego, od prostej sałatki po całą ukraińską ucztę. Zgodnie ze swoją nazwą, ta książka kucharska oferuje przepisy na ukraińskie przysmaki, takie jak kasza gryczana, placki ziemniaczane i faszerowana kapusta, a także popularne współczesne dania, takie jak szczupak smażony w śmietanie i babka jabłkowa.

Pomysłowe techniki gotowania i szeroka gama składników występujących w kuchni ukraińskiej zapewniają dania bogate w smak i wartości odżywcze, a także łatwe w przygotowaniu. Zawiera pełną listę pozycji menu w języku ukraińskim i angielskim.