Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka „The Richest and Most Famous Private Chef in the World” (Najbogatszy i najsłynniejszy prywatny szef kuchni na świecie) przedstawia życie i kulinarne zasługi szefa kuchni Josepha Donona, który służył najbogatszym amerykańskim rodzinom w epoce pozłacanej. Oferuje żywy wgląd w luksusowe restauracje i sztukę kuchni francuskiej, jakiej doświadczała elita, przedstawioną za pomocą osobistych anegdot Donona, przepisów i fotografii, uchwycając minioną epokę ekstrawagancji.
Zalety:Czytelnicy chwalili książkę za żywe opisy, historyczne spostrzeżenia i piękną prezentację. Oferuje ona unikalne spojrzenie na pozłacaną epokę, szczególnie z punktu widzenia „z dołu”, co czyni ją wciągającą lekturą zarówno dla smakoszy, jak i entuzjastów historii. Włączenie przepisów Donona i kontekstu jego kulinarnego kunsztu dodało głębi narracji, obok uroczych anegdot o jego życiu i bogatym stylu życia jego pracodawców.
Wady:Niektórzy recenzenci zauważyli, że choć książka jest bogata w historię i szczegóły, mogłaby zawierać więcej przepisów. Kilku z nich wyraziło życzenie, by książka była dłuższa, gdyż trudno im było ją odłożyć. Ogólnie rzecz biorąc, negatywne uwagi były minimalne, a większość recenzentów była bardzo zadowolona z treści.
(na podstawie 22 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
The Richest and Most Famous Private Chef in the World Joseph Donon: Gilded Age Dining with Florence Vanderbilt Twombly
Zawartość książki:
The New Yorker nazwał go "prawdopodobnie najbogatszym i najsłynniejszym prywatnym szefem kuchni na świecie" i istnieją wszelkie powody, by sądzić, że ukochany francuski szef kuchni pani Twombly, Joseph Donon, był właśnie taki.....
Na emeryturze zdał sobie sprawę, jak niezwykłe było to, czego był świadkiem w swojej karierze we Florham i u Twombly'ch w ich domach w Nowym Jorku i Newport, sposób życia odszedł na zawsze i postanowił zapisać swoje wspomnienia w szkicu pamiętnika, który podyktował przyjacielowi, oraz w kilku wywiadach dla The New Yorker, w tym w długim profilu. "To była epoka To był wyjątkowy czas, a sposób, w jaki prowadzono te domy, nie powinien zostać zapomniany".
