Nacho's Nachos: Historia ulubionej przekąski na świecie

Opinie czytelników

Nacho's Nachos przedstawia wciągającą historię Ignacio Anaya, twórcy nachos, poprzez wciągającą prozę i żywe ilustracje. Książka zapewnia kontekst historyczny, celebruje pomysłowość i ciężką pracę oraz zawiera oryginalny przepis na nachos, urzekając czytelników w każdym wieku.

Żywa i wciągająca proza, dynamiczne i historycznie dokładne ilustracje, dobrze zbadana treść i oryginalny przepis na nachos. Przemawia zarówno do dzieci, jak i dorosłych, dzięki czemu jest wspaniałą lekturą na głos. W przystępny sposób celebruje dziedzictwo kulturowe i historię żywności.

Skierowana głównie do dzieci, co może ograniczać jej atrakcyjność dla niektórych dorosłych czytelników. Niektórzy recenzenci zauważyli, że choć historia jest wciągająca, może być prostsza niż inne historyczne relacje.

(na podstawie 24 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Nacho's Nachos: The Story Behind the World's Favorite Snack

Zawartość książki:

Pyszna, prawdziwa historia pomysłowego szefa kuchni i przypadkowych wydarzeń, które doprowadziły do powstania ulubionej przekąski świata - nachos.

Ignacio Anaya urodził się w Meksyku w 1895 roku i jak wielu Ignacio, nosił przydomek Nacho. Młody Nacho uwielbiał jeść i gotować, a gdy dorósł, znalazł pracę w restauracji. Ostatecznie został głównym kelnerem w Victory Club, popularnej restauracji w Piedras Negras w Meksyku, po drugiej stronie rzeki Rio Grande od Eagle Pass w Teksasie.

Pewnego popołudnia w 1940 roku, podczas spokojnych godzin w Victory Club między lunchem a kolacją, Mamie Finan, stała klientka z USA, weszła z trzema przyjaciółmi. Miały ochotę na przekąskę - coś nowego, coś innego. Nacho pospieszył do kuchni i zaimprowizował z tym, co miał pod ręką: kukurydzianymi tortillami, serem cheddar i papryczkami jalape o. W tym momencie narodziło się Nacho's Special, danie, które później stało się znane po prostu jako nachos.

Wieść o tej pysznej przekąsce szybko się rozniosła. Wkrótce restauracje w całym Meksyku, Stanach Zjednoczonych, a później na całym świecie, zaczęły serwować nachos. Nacho nie wiedział, że jego imię pewnego dnia stanie się powszechnie znane na całym świecie.