Ocena:
Książka kucharska Max otrzymuje w przeważającej mierze pozytywne opinie za pyszne, kreatywne przepisy i wysokiej jakości prezentację. Podczas gdy wielu użytkowników docenia jej wszechstronność zarówno w konfiguracjach wegańskich, jak i niewegańskich, niektórzy wyrażają rozczarowanie włączeniem nabiału do różnych przepisów. Ponadto w wersji cyfrowej występują problemy z formatowaniem, nieodpowiednie zdjęcia przepisów i większa niż oczekiwano lista składników dla niektórych potraw. Ogólnie rzecz biorąc, jest ona uważana za cenny dodatek do każdej kuchni.
Zalety:⬤ Pyszne i kreatywne przepisy, które są łatwe do wykonania.
⬤ Wysokiej jakości produkcja i piękne zdjęcia.
⬤ Wszechstronny zarówno dla wegan, jak i niewegan.
⬤ Zachęca do ograniczania marnowania żywności poprzez wykorzystywanie resztek składników.
⬤ Angażujący styl pisania i osobiste akcenty autora.
⬤ Problemy z formatowaniem w wersji na czytnik Kindle.
⬤ Niektóre przepisy zawierają nabiał, co może nie pasować do ścisłych preferencji roślinnych.
⬤ Brak zdjęć do każdego przepisu.
⬤ Niektóre potrawy mają skomplikowane listy składników wymagające dodatkowych zakupów.
(na podstawie 30 opinii czytelników)
You Can Cook This!: Turn the 30 Most Commonly Wasted Foods Into 135 Delicious Plant-Based Meals: A Cookbook
135 super prostych przepisów na bazie roślin, które celebrują ulubione warzywa i oszczędzają czas, pieniądze i odpady, od gwiazdy mediów społecznościowych, szefa kuchni Maxa La Manny.
Odkryj genialnie proste i pełne smaku przepisy, które wykorzystują moc roślin - i pomagają walczyć z marnowaniem żywności. Przez rok Max La Manna pytał swoją publiczność w mediach społecznościowych, jakie produkty najczęściej wyrzucają, a korzystając z dziesiątek tysięcy odpowiedzi, zawęził listę piętnastu najczęściej marnowanych składników, które służą jako podstawa tej książki kucharskiej. Wykorzystując swoje innowacyjne podejście do przekształcania tych składników w pyszne dania o wielkim smaku, You Can Cook This! oferuje 135 prostych, roślinnych przepisów, które każdy może z radością i łatwością wprowadzić na stół, w tym
⬤ Bucatini z buraków.
⬤ Pikantne skrzydełka z kalafiora.
⬤ Maślany kurczak curry.
⬤ Makaron Pesto z łodygami i ziołami.
⬤ Łatwe Orzo z cytryną i ziołami na jednej patelni.
⬤ Pudding chlebowy z jabłkami i solonym karmelem.
Obejmując wszystko, od weekendowych obiadów i wygodnych dań jednogarnkowych po słodkie przysmaki i błyskawiczne dania dla tłumów, ta książka jest również przewodnikiem opartym na rozwiązaniach, z praktycznymi pomysłami na wykorzystanie warzyw i przechowywanie żywności w celu maksymalizacji świeżości. A dzięki przepisom uporządkowanym według składników, możesz szybko i łatwo znaleźć posiłek, który wykorzystuje to, co już masz pod ręką, niezależnie od tego, czy jest to torba sałatki z tyłu lodówki, chleb siedzący na blacie, czy łodygi brokułów, których nie wiesz, jak użyć.
Niewielka ilość składników i mało odpadów w przepisach Maxa zainspiruje, podnieci i zmieni sposób gotowania, jedzenia i oszczędzania żywności.
