Ocena:
Książka „Mountain Chef: How One Man Lost His Groceries, Changed His Plans, and Helped Cook Up the National Park Service” opowiada inspirującą historię Tie Singa, amerykańskiego kucharza chińskiego pochodzenia, który odegrał kluczową rolę w utworzeniu National Park Service w 1915 roku. Narracja podkreśla jego umiejętności kulinarne i odporność podczas obsługi wpływowych obozowiczów w górach Sierra Nevada, czyniąc historię przystępną i wciągającą zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Zalety:⬤ Wciągająca i dobrze napisana narracja, która podkreśla wkład mało znanej postaci historycznej.
⬤ Piękne ilustracje, które uzupełniają historię.
⬤ Wartość edukacyjna, która zapewnia kontekst historyczny dotyczący Służby Parków Narodowych.
⬤ Notatki autora i materiały dodatkowe oferują dodatkowe spostrzeżenia i wyniki badań, zwiększając przyjemność z czytania.
⬤ Inspirujące tematy wytrwałości i znaczenia „zwykłego” wkładu w historię rezonują z czytelnikami w każdym wieku.
⬤ Niektórzy czytelnicy martwili się perspektywą autora i podejściem do kwestii rasowych w życiu Tie Sing, choć obawy te zostały uwzględnione w uwagach autora.
⬤ Kilku recenzentów zauważyło, że tekst może być zbyt długi dla bardzo młodych czytelników, mimo że jest to wciągająca lektura na głos.
(na podstawie 21 opinii czytelników)
Mountain Chef: How One Man Lost His Groceries, Changed His Plans, and Helped Cook Up the National Park Service
Prawdziwa historia chińsko-amerykańskiego górala, który karmił trzydzieści osób przez dziesięć dni w dziczy - i pomógł zainspirować utworzenie Służby Parków Narodowych.
Tie Sing urodził się w górach. Góry miał we krwi. Ale ponieważ był pochodzenia chińskiego w czasach, gdy bycie Chińczykiem oznaczało pracę w restauracjach lub pralniach, perspektywy Tie Singa były ograniczone. Ale on miał większe plany. Zaczął gotować dla twórców map i wkrótce zyskał reputację najlepszego kucharza w Kalifornii.
Kiedy milioner Stephen Mather rozpoczął swoją misję stworzenia parku narodowego w 1915 roku, zaprosił grupę wpływowych ludzi - pisarzy, potentatów, członków Kongresu, a nawet gwiazdę filmową - na biwak w Sierras. Tie Sing został zatrudniony do gotowania.
Tie Sing pilnie planował. Rozumiał znaczenie tej podróży. Ale kiedy zdarzyła się katastrofa - dwa razy - i zapasy Tie Singa zostały utracone, to jego kreatywny duch i szybki umysł uratowały sytuację. Jego wystawne menu musiało zostać zniszczone, a Tie Sing musiał zacząć od nowa, aby wyżywić trzydzieści osób w grupie przez całe dziesięć dni. Jego umiejętności zostały przetestowane i Tie Sing stanął na wysokości zadania.
Ostatniej nocy nakarmił nie tylko ciała obozowiczów, ale także ich umysły, przypominając im, by pamiętali i chronili góry.
W 2016 roku przypada 100. rocznica powstania Służby Parków Narodowych, utworzonej przez Kongres 25 sierpnia 1916 roku.
Dziś można wybrać się na wędrówkę na Sing Peak, nazwany na cześć Tie Sing, w Parku Narodowym Yosemite.
