Moja rodzina i inne alergie - bezpieczne i smaczne przepisy dla osób o zróżnicowanej diecie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

My Family and Other Allergies - Safe and scrumptious recipes for diverse diets

Zawartość książki:

Ponad 130 ilustrowanych przepisów i 20 rozdziałów obejmujących kwestie dietetyczne, takie jak cukrzyca, gluten i inne nietolerancje, weganizm, IBS i dodatki oraz sposoby ich obejścia, aby zaspokoić potrzeby wszystkich przy stole.

Jest to pełna nadziei i humoru książka, która z niecierpliwością czeka na czas, kiedy rodziny wielopokoleniowe znów będą mogły jeść razem. Każdy ma inne nawyki żywieniowe, więc czasami gotowanie dla bliskich jest kłopotliwe.

Liczba osób cierpiących na nietolerancję pokarmową lub alergie wzrosła w ostatnich latach, ze szczególnym uwzględnieniem alergii na gluten. Wegetarianizm i weganizm stale się rozwijają, a obecnie jest o wiele więcej osób, które decydują się jeść tylko lokalną, zrównoważoną, organiczną lub surową żywność.

Czym więc możemy karmić naszych bliskich, gdy ich potrzeby są zróżnicowane? Ta książka wyjaśnia wiele przyczyn naszych różnych potrzeb żywieniowych, od etyki po oś jelitowo-mózgową. Ale co ważniejsze, oferuje przepisy wraz z sugestiami, jak połączyć to wszystko w nieosądzający, harmonijny sposób. W końcu wszyscy uwielbiamy jeść dobre jedzenie.

Zawiera podwójne miarki.