Ocena:
Książka kucharska jest bardzo chwalona za autentyczne karaibskie przepisy, piękne fotografie i łatwość użytkowania. Wielu użytkowników docenia szybkie i smaczne posiłki, które oferuje, a także nostalgię, którą wywołuje u tych, którzy dorastali z tymi potrawami. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak brak sekcji deserów, co uznali za rozczarowujące.
Zalety:Pyszne i autentyczne przepisy, łatwe do naśladowania dzięki towarzyszącym im zdjęciom, szybkie gotowanie, różnorodne i szczegółowe przepisy, piękna szata graficzna, wywołuje poczucie nostalgii, idealne dla miłośników kuchni karaibskiej.
Wady:Brak sekcji deserów.
(na podstawie 27 opinii czytelników)
My Modern Caribbean Kitchen: 70 Fresh Takes on Island Favorites
Niezapomniane dania inspirowane wyspami, którymi można się delektować i dzielić
W tej ekscytującej kolekcji Julius Jackson bierze potrawy, z którymi dorastał i stosuje własne kulinarne targi, abyś mógł przygotować domowe posiłki pełne wyrazistych przypraw i smacznych składników, z których słyną Karaiby.
Fantastyczna, tropikalna przysługa jest łatwa do osiągnięcia - zacznij dzień od Island-Style Farina na klasyczny karaibski poranek. Kurczak curry bez bałaganu to łatwe danie, które ma w sobie smakowitą moc, a jednogarnkowy cudowny kurczak z ryżem zachwyci tłumy. Pikantna ryba po kreolsku jest chrupiąca i świeża, a smażonymi platanami można delektować się o każdej porze dnia. Przepisy te, przepełnione doświadczeniami Juliusa z życia na wyspie, stanowią idealne połączenie tradycyjnej kuchni, nieoczekiwanych zwrotów akcji i niezapomnianej przychylności.