Moja matka jest kurą

Opinie czytelników

An Endless Cassoulet to zbiór esejów, który łączy kulinarne spostrzeżenia z osobistymi historiami, podkreślając rodzinę, przyjaźń oraz pasję do jedzenia i picia. Autor twórczo przeplata różne tematy kulinarne z refleksjami na temat życiowych doświadczeń.

Książka jest dobrze wykonana i oferuje unikalną perspektywę dla smakoszy i szefów kuchni. Przedstawia wciągające i szczere historie, które zwiększają uznanie dla posiłków i ludzi, którzy za nimi stoją. Jakość pisania jest chwalona i przemawia do czytelników wykraczających poza zainteresowania kulinarne.

Czytelnicy, którzy nie są zainteresowani jedzeniem, mogą uznać treść za mniej atrakcyjną, ponieważ koncentruje się ona głównie na tematach kulinarnych i osobistych anegdotach związanych z jedzeniem.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

My Mother Is a Chicken

Zawartość książki:

"Mark Brown pisze tak znakomicie o jedzeniu, piciu i wędrówkach, że w połowie wierzę, że byłem tam z nim - a wiedząc, że nie byłem, tęsknię za tym. " - James Oseland, redaktor naczelny Saveur i autor Cradle of Flavor.

Prawosławny Grek łączy miłość do muzyki z zarabianiem na hot-dogach. Punkrockowiec jedzie autobusem wycieczkowym do Walla Walla, kraju winiarskiego i zbuntował się. Hodowca czosnku zjada wystarczająco dużo surowych ząbków, by perfumować swój pot, ale nie na tyle, by odstraszyć wampiry.

Francuski karczmarz serwuje wersję wieprzowiny i fasoli tak starą jak krucjaty. Mistrz świń ras tradycyjnych z radykalnym pomysłem na lokalne jedzenie otrzymuje cios w pysk.

Pisarz kulinarny Mark Brown je i pije do syta, a następnie wyrzuca to z siebie dla potomności i oświecenia. Historyczny, anegdotyczny, poetycki, a nawet trochę jadalny, "Moja matka jest kurczakiem" zmieni porządek w spiżarni twojego umysłu.