A Model of Compliance for the Self-Regulation of an Industry: The Case of a New International Food-Packaging Hygiene Model
Zapewnienie odpowiedniej higieny zawsze było w czołówce branży opakowań do żywności, która obejmuje producentów i sprzedawców detalicznych.
W obszernym streszczeniu dr Liz Wilks dzieli się ponadczasowymi spostrzeżeniami z wyników rewolucyjnych badań, które nie tylko analizują, w jaki sposób brytyjski przemysł opakowań do żywności wprowadził dobrowolny kodeks postępowania w zakresie higieny opakowań, ale także opracował zasady przewodnie dla firm do przyjęcia. Dr Wilks analizuje wiele tematów, w tym przegląd literatury na temat przemysłu spożywczego i opakowaniowego oraz spostrzeżenia praktyków, które obejmują wyniki badań ankietowych, postrzegane korzyści z wdrożenia globalnego standardu opakowań oraz potencjalne czynniki i / lub bariery w jego przyjęciu.
Zapewniając wgląd w to, jak grupa kluczowych interesariuszy zebrała się w celu opracowania i wdrożenia wspólnego brytyjskiego standardu higieny żywności, śledzi sto firm w okresie pięciu lat, aby pomóc innym branżom lub firmom w tworzeniu własnych wytycznych i ustaleniu kluczowych zasad dla modeli zgodności. A Model of Compliance for the Self-Regulation of an Industry łączy staranne badania ze studiami przypadków i innymi cennymi informacjami, aby pomóc sektorom lub firmom w opracowaniu i wdrożeniu nowego standardu branżowego.
