Mocne, słodkie i gorzkie: Twój przewodnik po wszystkich rzeczach związanych z koktajlami, barmaństwem i alkoholem zza baru

Opinie czytelników

Książka koktajlowa Cara Devine jest chwalona za kompleksowe i wnikliwe podejście do miksologii, zapewniając zarówno kontekst historyczny, jak i praktyczne przepisy, które poprawiają umiejętności tworzenia koktajli. Wielu recenzentów docenia jej piękną prezentację, jakość treści i dostępność dla różnych poziomów umiejętności. Istnieją jednak obawy dotyczące formatowania wersji Kindle, które niektórzy uznali za nieczytelne.

Piękna prezentacja z mnóstwem informacji, dostępna dla wszystkich poziomów umiejętności, kompleksowe omówienie przepisów i technik, bogate spostrzeżenia historyczne, łatwe do wykonania przepisy i wysokiej jakości drukowana kopia.

Wersja na Kindle jest źle sformatowana i trudna do odczytania, co może zniechęcić niektórych użytkowników.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Strong, Sweet and Bitter: Your Guide to All Things Cocktails, Bartending and Booze from Behind the Bar

Zawartość książki:

Strong, Sweet and Bitter to debiutancka książka z przepisami na koktajle autorstwa gospodyni popularnej serii YouTube Behind the Bar, Cara Devine. Wykorzystując Trójkąt Smaków (mocne, słodkie i gorzkie lub kwaśne smaki) jako podstawę, książka ta pokazuje, jak opanować podstawy smaku i stworzyć drinka ze wszystkiego, co jest dostępne pod ręką.

Opierając się na swoim doświadczeniu jako menedżer baru koktajlowego Bomba, Devine bada różne składniki i techniki wymagane do stworzenia wszystkiego, od klasycznych koktajli po ich mniej znane, ale równie pyszne odpowiedniki. Każdy, od tych, którzy nigdy wcześniej nie robili koktajli, po najbardziej doświadczonych barmanów, może zacząć od nauki tworzenia bazy od podstaw (lub dowiedzieć się, którą wybrać ze sklepu), jaki sprzęt jest wymagany do przygotowania koktajli, które składniki dobrze się ze sobą łączą, nauki stojącej za koktajlami i tego, jak niektóre koktajle powstały w historii, aby stworzyć idealny napój. Następnie książka dzieli się na rodzaje koktajli, a nie alkoholi, aby dopasować się do nastroju i przedstawić napoje w oparciu o preferencje.

Szukasz czegoś krótkiego i alkoholowego? A może masz ochotę na coś cytrusowego i świeżego? Być może odkryjesz koktajl, który przypadnie Ci do gustu, wykorzystujący alkohol, którego nigdy nie podejrzewałeś o smakowanie, a wszystko to w oparciu o Twój nastrój lub preferencje. Książka bada również, jak być świetnym gospodarzem i zawiera oddzielne pudełka wypełnione drobnymi faktami i ciekawostkami, którymi gospodarze mogą podzielić się z gośćmi.

Jest to idealna, najbardziej wszechstronna książka o tworzeniu koktajli dla każdego, kto chce poznać tajniki bycia za barem.