Mochi Magic: 50 tradycyjnych i nowoczesnych przepisów na japoński przysmak

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, „Mochi Magic” autorstwa Kaori Becker to dobrze przyjęta książka kucharska, która łączy w sobie piękne zdjęcia z łatwymi do wykonania przepisami, dzięki czemu robienie mochi jest dostępne dla wszystkich. Użytkownicy doceniają zawartość informacyjną, która zawiera wskazówki, spostrzeżenia kulturowe i różne metody przygotowywania mochi. Podczas gdy większość recenzji jest pozytywna, istnieje niewielka skarga dotycząca opakowania i fizycznej jakości książki w momencie dostawy.

⬤ Piękne i kolorowe fotografie w całej książce.
⬤ Łatwe do wykonania, szczegółowe przepisy zarówno na słodkie, jak i pikantne mochi.
⬤ Rozdziały informacyjne przedstawiające tradycyjne narzędzia i składniki.
⬤ Odpowiednia dla wszystkich poziomów gotowania, w tym początkujących.
⬤ Zabawne i kreatywne przepisy, w tym nowoczesne wariacje na temat tradycyjnych mochi.
⬤ Niektóre przepisy są bezglutenowe, ponieważ wykorzystują mąkę ryżową.

⬤ Niektórzy klienci otrzymali książkę z uszkodzonymi rogami z powodu złego opakowania.
⬤ Niektórzy użytkownicy życzyliby sobie więcej ilustracji lub zdjęć w celu zwiększenia przejrzystości przepisów.

(na podstawie 46 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Mochi Magic: 50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat

Zawartość książki:

Mochi - tradycyjny japoński przysmak z ciasta ryżowego do żucia - jest popularnym i wszechstronnym nośnikiem dla wszelkiego rodzaju słodkich i pikantnych nadzień i łatwo formuje się w urocze kształty i postacie, które definiują japońską kulturę słodyczy.

Pisarka kulinarna Kaori Becker przedstawia łatwe do naśladowania techniki tworzenia i gotowania z mochi, zapewniając idealne połączenie zabawy i tradycji. Każda kolorowa strona wypełniona jest przepisami na ręcznie ubijane, gotowane na parze i nowoczesne mikrofalowe nadzienia mochi, takie jak woda różana, Nutella, czarny sezam, Oreo Cream Cheese i japońskie wino śliwkowe, smakołyki związane z mochi, takie jak owinięte bekonem mochi, zupa Ozoni, wypieki i inspiracje do kształtowania nieodparcie uroczych kwiatów mochi, piskląt, pand i nie tylko.

Kawaii.