Mniej mięsa, więcej roślin: Ponad 100 zrównoważonych przepisów na odżywianie ciała i ochronę naszej planety

Opinie czytelników

Ta książka kucharska jest inspirującym i pysznym źródłem informacji dla tych, którzy chcą włączyć do swojej diety więcej posiłków opartych na roślinach. Autorka dzieli się swoją osobistą podróżą i filozofią, zachęcając czytelników do wprowadzania małych, zrównoważonych zmian, jednocześnie ciesząc się różnorodnością przystępnych przepisów z całego świata. Książka zaspokaja różnorodne gusta i preferencje żywieniowe, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla rodzin, jak i osób indywidualnych.

Książka oferuje szeroką gamę smacznych i elastycznych przepisów, które zaspokoją potrzeby zarówno osób jedzących mięso, jak i tych, którzy chcą ograniczyć jego spożycie. Recenzenci doceniają inspirującą filozofię, łatwe do wykonania instrukcje i wprowadzenie nowych smaków. Przepisy są opisywane jako zdrowe, praktyczne i pyszne, z opcjami adaptacji wegańskich i wegetariańskich, dzięki czemu są dostępne dla różnych potrzeb dietetycznych.

Chociaż w recenzjach nie wspomniano o żadnych konkretnych wadach, potencjalnym minusem może być to, że osoby oczekujące ściśle wegetariańskich lub wegańskich książek kucharskich mogą uznać je za mniej odpowiednie, ponieważ koncentrują się na ograniczaniu mięsa, a nie na jego całkowitym wyeliminowaniu.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Less Meat, More Plants: 100+ Sustainable Recipes to Nourish Your Body and Protect Our Planet

Zawartość książki:

W swojej nowej książce "Mniej mięsa, więcej roślin", mięsożerczyni, która stała się fleksitarianką, Annabelle Randles przedstawia pragmatyczne i łagodne podejście do wprowadzania większej ilości warzyw na talerz bez konieczności całkowitej rezygnacji z mięsa. Dzięki pysznym przepisom i lekkiemu tonowi prowadzi cię ścieżką do zrównoważonej zmiany, jeden posiłek na raz.

Annabelle oferuje opcje dla peskatarian, wegetarian i tych, którzy po prostu chcą nieco ograniczyć mięso i/lub nabiał. Ci, którzy już stosują dietę wegańską, znajdą nowe pomysły i inspiracje na posiłki bez poświęcania smaku, konsystencji czy satysfakcji. Annabelle pokazuje również, jak dogodzić zarówno mięsożercom, jak i osobom, które nie jedzą mięsa, dzięki adaptowalnym przepisom, które mogą zapewnić dwie porcje mięsa i dwie porcje wegetariańskie / wegańskie, oszczędzając czas i pieniądze.

Niezależnie od tego, czy chcesz przyjąć powolne podejście do diety roślinnej, trochę poćwiczyć, czy też chcesz dodać więcej opcji do swojego pudełka z przepisami, Annabelle oferuje wszystko, od łatwych bezmięsnych poniedziałkowych obiadów po pełne wegańskie posiłki.

Annabelle dzieli się swoimi najlepiej strzeżonymi sekretami kulinarnymi i wykorzystuje znane i dostępne składniki, aby pomóc ci postawić pierwsze kroki w kierunku diety roślinnej. Jeśli chcesz dodać zdrowsze opcje do swojego talerza, zrobić swoją część dla środowiska lub po prostu poeksperymentować z czymś nowym, świeże podejście tej książki i niezawodny wybór przepisów sprawią, że będziesz na drodze do sukcesu w mgnieniu oka.

Mniej mięsa, więcej roślin zawiera:

- 100 łatwych przepisów, każdy z kolorowym zdjęciem.

- Przewodniki dotyczące zaopatrywania spiżarni w rośliny.

- Wskazówki dotyczące przyjęcia bardziej etycznego i zrównoważonego stylu życia.

- Sugestie dotyczące dostosowywania przepisów do różnych potrzeb żywieniowych.

- Roślinne przepisy czerpiące inspirację z całego świata, w tym kurczak z blachy po hiszpańsku, śródziemnomorska sałatka z orzo, danie z czerwonej soczewicy z chipsami z jarmużu, tarta z pomidorami i tapenadą oraz miseczki z tempehem teriyaki.

Zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, Less Meat, More Plants zdemistyfikuje gotowanie na bazie roślin i da ci wszystko, czego potrzebujesz, aby prowadzić zdrowszy, bardziej ekologiczny styl życia!