Mleko lwów: Historia alkoholu na Bliskim Wschodzie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Milk of Lions: A History of Alcohol in the Middle East

Zawartość książki:

Alkohol istnieje niemal tak długo, jak człowiek. Ta książka opowiada historię napojów alkoholowych w regionie Bliskiego Wschodu na przestrzeni wieków i śledzi społeczności, które przyjęły je jako część swojej tożsamości narodowej. Bada różne postawy kulturowe i religijne dotyczące alkoholu, z naciskiem na produkcję narodowego napoju Libanu, Araq.

Araq - lub jego siostrzane alkohole, pastis, raki, sambuca, mastika i chartreuse, by wymienić tylko kilka - wywodzi się z najwcześniejszych destylowanych alkoholi, w żyznym półksiężycu, który otacza wschodni kraniec Morza Śródziemnego. Często znany Libańczykom jako Mleko Lwów, zajmuje centralne miejsce w codziennym życiu. Niniejszy tom jest szerszy niż tylko studium ulubionego digestifu tego regionu i obejmuje ogólną historię alkoholu w całym regionie Bliskiego Wschodu, od wczesnych piwowarów w faraońskim Egipcie, przez poetów wina na dworze Abbasydów, aż po jego dzisiejszą popularność. Napisana przez autora z wieloletnim osobistym doświadczeniem w zakresie destylacji, ta fascynująca relacja obejmuje szczegóły dotyczące sposobu jej wytwarzania i przeprowadza badanie odniesień kulturowych w literaturze i dzisiejszym społeczeństwie.

Niezbędny towarzysz dla każdego, kto lubi magiczne mleczne zawirowanie lodowatej wody uderzającej w likier anyżowy, ten tom celebruje ceniony napój od jego najwcześniejszego odkrycia do jego niesłabnącej popularności dzisiaj.