Mit wegetarianizmu: żywność, sprawiedliwość i zrównoważony rozwój

Opinie czytelników

The Vegetarian Myth autorstwa Lierre Keith przedstawia krytyczną analizę wegetarianizmu i systemu rolniczego, argumentując, że nowoczesne rolnictwo ma szkodliwy wpływ na zdrowie i środowisko. Poprzez swoją osobistą podróż od 20-letniej weganki do zwolenniczki diety wszystkożernej, autorka omawia złożoność produkcji żywności i kwestionuje zrównoważony rozwój i etykę diety roślinnej.

⬤ Wciągający styl pisania, który sprawia, że złożone idee stają się przystępne.
⬤ Dogłębna krytyka argumentów żywieniowych, moralnych i środowiskowych przemawiających za weganizmem.
⬤ Osobista podróż dodaje głębi i możliwości odniesienia.
⬤ Oferuje perspektywę, która podważa popularne założenia dotyczące diety i rolnictwa.
⬤ Podnosi świadomość na temat konsekwencji rolnictwa przemysłowego dla ekosystemów i dzikiej przyrody.

⬤ Twierdzenia często nie mają kompleksowych dowodów naukowych i opierają się na anegdotycznych doświadczeniach.
⬤ Zbyt spolaryzowane poglądy dotyczące wegetarianizmu i weganizmu mogą zrazić czytelników.
⬤ Niektóre nieścisłości faktograficzne i wątpliwe źródła zmniejszają wiarygodność.
⬤ Radykalne wnioski dotyczące płci i rolnictwa mogą odwracać uwagę od głównych argumentów.
⬤ Brak zniuansowanego spojrzenia na zrównoważone praktyki rolnicze.

(na podstawie 502 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Vegetarian Myth: Food, Justice, and Sustainability

Zawartość książki:

Powiedziano nam, że dieta wegetariańska może nakarmić głodnych, uhonorować zwierzęta i ocalić planetę. Lierre Keith wierzyła w tę dietę roślinną i spędziła dwadzieścia lat jako weganka. Ale w książce Mit wegetarianizmu przekonuje, że zostaliśmy sprowadzeni na manowce - nie przez nasze pragnienie sprawiedliwego i zrównoważonego świata, ale przez naszą ignorancję.

Prawda jest taka, że rolnictwo jest nieustannym atakiem na planetę i więcej tego samego nas nie uratuje. W służbie rocznych zbóż ludzie zdewastowali prerie i lasy, doprowadzili do wyginięcia niezliczonych gatunków, zmienili klimat i zniszczyli wierzchnią warstwę gleby - podstawę samego życia. Keith twierdzi, że jeśli mamy ocalić tę planetę, nasza żywność musi być aktem głębokiej i trwałej naprawy: musi pochodzić z wnętrza żywych społeczności, a nie być im narzucana.

Po części pamiętnik, po części elementarz żywieniowy, a po części manifest polityczny, The Vegetarian Myth podważy wszystko, co myślałeś, że wiesz o polityce żywnościowej.