Miski dobroci: Grains + Greens: Pożywne + klimatyczne przepisy na posiłki bezmięsne

Opinie czytelników

Książka kucharska Niny Olsson otrzymała mieszane recenzje. Wielu czytelników chwali książkę za piękny design, inspirujące i różnorodne przepisy, które zachęcają do zdrowego odżywiania się z naciskiem na warzywa i zboża. Jednak niektórzy użytkownicy uważają, że liczba składników użytych w przepisach jest przytłaczająca i napotkali problemy z przejrzystością przepisów i pozyskiwaniem składników.

Pięknie zaprojektowane, różnorodne i globalnie inspirowane przepisy, zachęcają do zdrowego odżywiania, zawierają opcje wegetariańskie i wegańskie, świetne dla tych, którzy chcą włączyć więcej zbóż i zieleni, wspaniałe zdjęcia, szczegółowe wprowadzenie do składników.

Przytłaczająca liczba składników, niektóre przepisy są trudne do zdobycia, instrukcje do przepisów mogą być niejasne, zawierają błędy w wymienionych składnikach, nie wszyscy użytkownicy uznali przepisy za atrakcyjne.

(na podstawie 15 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Bowls of Goodness: Grains + Greens: Nutritious + Climate Smart Recipes for Meat-Free Meals

Zawartość książki:

Oszałamiająca nowa książka Niny Olsson zawiera ponad 100 przepisów, które prezentują produkty pełnoziarniste i świeże warzywa. Te dwa rodzaje żywności są podstawą niektórych z najzdrowszych i najsmaczniejszych potraw wegetariańskich, zarówno historycznie, jak i obecnie, i stanowią kluczową część odżywczej diety.

Rozdziały obejmują

⬤ Pokarmowe bratnie dusze - dlaczego pełnoziarniste produkty zbożowe i świeże warzywa stanowią zwycięską formułę odżywczą dla zdrowia i witalności. W tym informacje na temat ich wartości odżywczych, ich właściwości klimatycznych oraz słowniczek wszystkich zbóż i zieleni, a także jak je kupować, zbierać, przechowywać i gotować.

⬤ Śniadania mocy - Rozpocznij dzień od przepisów dodających energii.

⬤ Zbożowe miski - Pełnowartościowe zbożowe miski idealne na każdą porę dnia.

⬤ Komfort - Pocieszające zupy, gulasze i obfite dania z dodatkiem zieleniny dla równowagi.

⬤ Sałatki - Lżejsze dania, a także bardziej sycące sałatki zbożowe.

⬤ Dzielenie się - Większe talerze na spotkania.

⬤ Podstawowe produkty kuchenne - roślinne substytuty nabiału i sekcja piekarnicza.

"Wegetariańskie jedzenie w najlepszym wydaniu". Magazyn Food and Travel o Bowls of Goodness.