Międzynarodowa Szkoła Cukiernictwa: Księga pierwsza dla początkujących

Opinie czytelników

Książka jest kompleksowym źródłem wiedzy na temat dekorowania ciast, chwalonym za szczegółowe instrukcje i zakres technik. Choć oferuje bogactwo wiedzy zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych dekoratorów, niektórzy uważają ją za nieco przestarzałą i specyficzną dla brytyjskich praktyk. Ogólnie rzecz biorąc, jest to pozycja obowiązkowa dla entuzjastów dekorowania ciast.

Bardzo szczegółowe instrukcje z wyraźnymi zdjęciami, dobry zakres umiejętności dla początkujących, przydatne szablony i różnorodne techniki. Jest inspirująca i oferuje unikalne pomysły, których nie można znaleźć w innych źródłach. Polecana zarówno początkującym, jak i doświadczonym dekoratorom.

Niektóre techniki mogą być przestarzałe, ponieważ książka została pierwotnie napisana w 198 r.# Napisana przy użyciu brytyjskiej terminologii, która może różnić się od terminów amerykańskich, a niektóre techniki mogą być bardziej dostosowane do brytyjskich gustów. W książce brakuje indeksu lub sekcji referencyjnej, a niektórzy użytkownicy zauważyli, że kończy się ona nagle.

(na podstawie 108 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

International School of Sugarcraft: Book One Beginners

Zawartość książki:

Po ukończeniu tego kursu początkujący opanuje wszystkie umiejętności niezbędne do pieczenia, pokrywania i dekorowania pięknych ciast.