Ocena:
Książka jest pięknie zaprojektowanym wprowadzeniem do świata mezcali, zawierającym wspaniałe zdjęcia i dobrze zorganizowane podejście do różnych tematów związanych z mezcalem, takich jak jego historia, produkcja, rodzaje agawy i specyfika regionalna. Chociaż dostarcza wielu informacji w zwięzły sposób, nie zagłębia się głęboko w każdy temat.
Zalety:Piękny artystyczny design z imponującymi zdjęciami, dobrze zorganizowana treść obejmująca kluczowe aspekty Mezcal, przystępny i łatwy do zrozumienia język, przyjemny zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych entuzjastów, a także świetna opcja na prezent dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z Mezcal.
Wady:Brak dogłębnej eksploracji tematów; może nie zadowolić czytelników szukających wyczerpujących informacji.
(na podstawie 1 opinii czytelników)
Mezcal: The Gift of Agave
Kompleksowy, wprowadzający przewodnik po „szampanie Meksyku”, prezentujący egzotyczny smak mezcalu, jego głęboką historię i rosnącą popularność w USA. To, co przez długi czas było lokalną meksykańską tajemnicą, jest teraz lubiane na całym świecie ze względu na swój dymny, egzotyczny smak i doskonałą bazę do koktajli.
Ten szczegółowy i kolorowy przewodnik odkrywa głęboką historię mezcalu, szczegółowo opisuje jego rzemieślniczą produkcję w odległych meksykańskich wioskach oraz wyjaśnia właściwe sposoby serwowania i picia tego charakterystycznego trunku. Znajdują się tu wskazówki, jak znaleźć najlepsze mezcale na rynku i wybrać odmiany, które najlepiej odpowiadają konkretnym gustom, a także sugestie dotyczące parowania mezcali z potrawami.
Rozdział prezentujący dwadzieścia najlepszych komercyjnych destylarni zawiera polecane przykłady młodych jovens, lekko starzonych reposados i starzonych a ejos. Wreszcie, książka oferuje łatwe do wykonania przepisy na unikalne napoje mieszane i pikantne dania na bazie mezcalu.
