Metabolizm składników odżywczych przez mikrobiotę jelitową

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Metabolism of Nutrients by Gut Microbiota

Zawartość książki:

Książka ta podkreśla pojawiające się wyniki badań funkcjonalnych i mechanistycznych, które ilustrują wewnętrzne funkcjonowanie relacji dieta-bakterie-gospodarz w regulacji metabolicznej.

Omawiając sposób, w jaki dieta reguluje funkcje drobnoustrojów z implikacjami metabolicznymi dla zdrowia ludzkiego, rozdziały zostały zaprojektowane tak, aby objąć szerokie koncepcje interakcji drobnoustroje-gospodarz pod wpływem diety określonych makroskładników odżywczych, mikroskładników odżywczych, wytwarzania małych cząsteczek, krążenia kwasów żółciowych, z włączeniem późniejszych rozdziałów klinicznych obejmujących takie tematy, jak chirurgia bariatryczna i obecne zrozumienie probiotyków, prebiotyków i synbiotyków. W skrócie - różne mikroskładniki odżywcze wpływają na jelita i są wchłaniane na różne sposoby - lepsze zrozumienie tego związku jest jedną z najbardziej ekscytujących części badań nad żywnością funkcjonalną.