Mediterranea: Tętniąca życiem kulinarna podróż przez Europę Południową, Afrykę Północną i wschodnią część Morza Śródziemnego

Opinie czytelników

Recenzje książki „Mediterranea” autorstwa Hanady podkreślają jej różnorodne talenty jako szefa kuchni, pisarza i fotografa, prezentując unikalną kolekcję przepisów inspirowanych jej korzeniami. Książka jest chwalona za piękną prezentację, przystępne przepisy i szczere teksty. Jest uważana za świetną opcję na prezent i jest doceniana za miłość i kreatywność w nią włożoną.

Unikalne i kreatywne przepisy, pięknie napisane i sfotografowane, dostępne dla wszystkich poziomów umiejętności, spersonalizowane podejście do tradycyjnych potraw, zawiera przydatny indeks do wyszukiwania przepisów na podstawie składników i służy jako świetny prezent.

Żaden nie został wymieniony.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Mediterranea: A Vibrant Culinary Journey Through Southern Europe, North Africa, and the Eastern Mediterranean

Zawartość książki:

Niezależnie od tego, czy są nowicjuszami w śródziemnomorskich smakach, rozwinęli miłość do tej łatwej, ale pysznej kuchni, czy też chcą włączyć świeże składniki i zdrowe tłuszcze do swojej diety, czytelnicy z pewnością zakochają się w prostych, ale wykwintnych przepisach Hanady Nabut, inspirowanych jej palestyńsko-hiszpańskim pochodzeniem, głęboką wiedzą na temat żywności i kultury regionu oraz jej podróżami po Morzu Śródziemnym. Od kuszących śniadań, kolorowych antipasti i półmisków mezzo po pikantne, apetyczne owoce morza, mięsa i drób, czytelnicy na wszystkich poziomach umiejętności będą mieli dobrze zaokrąglone opcje przystępnych, przyciągających wzrok posiłków, które zadziwią ich rodziny i przyjaciół.

Każdy przepis zawiera przewodnik po przyprawach i profilach smakowych, zabierając czytelników w smakową podróż przez lewantyńskie, północnoafrykańskie i europejskie regiony Morza Śródziemnego. Co więcej, Hanady zawiera indeks podstawowych produktów z lodówki i spiżarni, takich jak oleje, świeże warzywa i zboża, dzięki czemu czytelnicy zawsze mają pod ręką podstawowe składniki do tworzenia posiłków, które wyglądają imponująco, ale nie wymagają czasu ani wysiłku. Czytelnicy mogą spróbować swoich sił we wspaniałych opcjach, takich jak

- Halloumi w sezamie z sosem miodowym.

- Pieczony kurczak z glazurą z granatu i sumakiem.

- Słodko-pikantne krewetki kokosowe z sosem tamaryndowym.

- Churros szafranowe z syropem kwiatowym lub miodem.

- Lepkie ciasto daktylowo-orzechowe z kremowym lukrem.

Jasne i apetyczne przepisy w Mediterranea obiecują pożywne, żywe jedzenie - i wiele przyjemnych spotkań dla czytelników i bliskich.