Proceedings of the 3rd Meeting of the Association of Ground Stone Tools Research
Książka Ground Stone Tools and Past Foodways zawiera wybór referatów zaprezentowanych na 3. spotkaniu Association of Ground Stone Tools Research, które odbyło się na Uniwersytecie Kopenhaskim w 2019 roku.
Artefakty z kamienia szlifowanego są jedną z najtrwalszych klas kultury materialnej: po raz pierwszy używane przez paleolitycznych łowców-zbieraczy, są nadal regularnie używane przez ludzi w wielu częściach świata do mielenia, zacierania i sproszkowania roślin, mięsa i minerałów. Jako takie, artefakty z kamienia mielonego zapewniają dobrze zachowany zapis na styku interakcji między ludźmi, roślinami i zwierzętami.
Artykuły w tym tomie koncentrują się w szczególności na związku między artefaktami z kamienia szlifowanego a sposobami odżywiania się i obejmują archeologiczne i etnograficzne studia przypadków od paleolitu do współczesności oraz geograficznie od Afryki po Europę i Azję. Odzwierciedlają one obecny stan wiedzy w zakresie badań nad narzędziami z kamienia szlifowanego i podkreślają wiele sposobów, w jakie można badać sposoby odżywiania się poprzez holistyczne badania artefaktów z kamienia szlifowanego.