Maślanka i burbon: nowoorleańskie przepisy w nowoczesnym stylu

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za niesamowite przepisy, piękną prezentację i aromatyczne sosy, które podnoszą jakość gotowania. Zauważono jednak, że wiele przepisów jest czasochłonnych i może nie odpowiadać tym, którzy szukają szybkich posiłków. Niektórzy użytkownicy stwierdzili, że może to nie być inspirujące dla doświadczonych kucharzy, szczególnie tych zaznajomionych z kuchnią południową.

⬤ Niesamowite i aromatyczne przepisy, które nie są zbyt skomplikowane.
⬤ Piękne, kolorowe zdjęcia towarzyszące przepisom.
⬤ Jasne instrukcje i ogólnie dostępne składniki.
⬤ Nacisk na domowe sosy i przyprawy, dodające potrawom głębi.
⬤ Różnorodność przepisów, w tym pyszne napoje dla dorosłych.

⬤ Przepisy są często czasochłonne i składają się z wielu etapów, przez co nie nadają się na szybkie posiłki.
⬤ Niektóre przepisy wymagają znajomości lub odniesienia do innych przepisów w książce, co może być uciążliwe.
⬤ Może nie oferować inspiracji dla doświadczonych kucharzy, zwłaszcza tych zaznajomionych z prezentowanymi stylami kuchni.
⬤ Niektórzy użytkownicy życzyli sobie więcej przepisów na koktajle.

(na podstawie 84 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Buttermilk & Bourbon: New Orleans Recipes with a Modern Flair

Zawartość książki:

Wielki smak. Wielka osobowość. Niezapomniana południowa kuchnia

Zarówno na ekranie, jak i w kuchni, Jason Santos znany jest z dwóch rzeczy: dań, których smak powala na kolana, oraz swojej niezwykłej osobowości. Buttermilk & Bourbon, nazwa szalenie popularnej restauracji Jasona i jego wyjątkowa książka kucharska, prezentuje niesamowite przepisy inspirowane ekscytującymi smakami i kulturą Nowego Orleanu.

Jason zebrał swoje najlepsze przepisy inspirowane Południem - te, o których bywalcy restauracji piszą beznamiętne listy i te, którym nawet jego kucharze liniowi nie mogą się oprzeć - i wyłożył je dla ciebie.

Przygotuj w domu jego popisowe dania, takie jak Dosłownie najlepsze smażone skrzydełka z kurczaka w historii kurczaka i Flamin' Hot Cheeto Mac & Cheese. Zajadaj się Smoked Gouda Cornbread lub idź na całość z New Orleans BBQ Shrimp z Jalape o Grits. Na zakończenie można skosztować autorskich koktajli, takich jak Voodoo on the Bayou, oraz deserów, takich jak Fresh Fried Beignets.

To, co trzymasz w rękach, to zbiór epickich przepisów i elektryzujących komentarzy, jakich jeszcze nie było.