Ocena:
Użytkownicy bardzo chwalą tę włoską książkę kucharską za pyszne przepisy, wspaniałe fotografie i łatwe do wykonania instrukcje. Wielu recenzentów podkreśla imponujące smaki i swoje pozytywne doświadczenia z potrawami, które przygotowali, polecając książkę zarówno entuzjastom gotowania, jak i miłośnikom kuchni włoskiej.
Zalety:Pyszne przepisy, które przewyższają dania restauracyjne, dobrze napisane i łatwe do wykonania instrukcje, piękne zdjęcia, szeroki wybór opcji i dostępne składniki.
Wady:W recenzjach nie odnotowano żadnych konkretnych wad; wszystkie opinie są w przeważającej mierze pozytywne.
(na podstawie 8 opinii czytelników)
Mangiamo: Incredible Italian Dishes Inspired by a Couple's Roots and Travels
Przenieś najlepsze włoskie potrawy do swojej kuchni dzięki pysznym przepisom włosko-amerykańskiego szefa kuchni Marka Perlioniego i Angeli Persicke.
Podążaj za Markiem, aby na nowo odkryć jego włoskie korzenie dzięki podstawowym przepisom niezbędnym do klasycznej włoskiej kuchni, takim jak makarony, risotta i sosy, które stają się pełnymi posiłkami. Uchwyć smaki włoskiej wsi za pomocą domowego pesto w Eggplant Napoleon z pesto z pestek dyni i rukoli oraz kozim serem, a także odtwórz smaki północnych Włoch w Potato Thyme Gnocchi z kremowym sosem Gorgonzola i brandyzowanymi grzybami.
Inspiracje z podróży do Włoch i eksperymenty w domowej kuchni Marka i Angeli sprawiają, że ulubione dania, takie jak kurczak Piccata i cytrynowo-parmezanowe orzo, Ricotta Tortellini Carbonara i włoska zupa weselna, są bardziej autentyczne i pyszne. Proste instrukcje oraz pomocne wskazówki i porady sprawiają, że tworzenie przepisów o jakości restauracyjnej ze starego świata, takich jak pieczona cukinia z włoskim sosem mięsnym, Ossobuco i cielęcina Marsala, jest dziecinnie proste.
Niezależnie od tego, czy chcesz połączyć się ze swoim włoskim dziedzictwem w kuchni, czy po prostu kochasz włoską kuchnię, jest to punkt kompleksowej obsługi pysznych, autentycznych posiłków we własnym domu.