Prezentacja autora Mamdouh El-Bakry:

Dotychczas wydane książki Mamdouh El-Bakry:

Nauka i technologia serów topionych: Składniki, produkcja, funkcjonalność, jakość i przepisy -...
Woodhead Pub
Nauka i technologia serów topionych: Składniki,...
Nauka i technologia serów topionych: Składniki, produkcja, funkcjonalność, jakość i przepisy - Processed Cheese Science and Technology: Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations
<<
1
>>