Maman: Książka kucharska: Całodzienne przepisy, które rozgrzeją twoje serce

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymała mieszane recenzje, koncentrujące się na jej pięknej prezentacji, przystępnych przepisach i ogólnie zachwycającym doświadczeniu, a jednocześnie spotkała się z krytyką za niespójne pomiary przepisów i komplikacje w przepisach na ciasta.

Książka kucharska zawiera szeroką gamę pysznych i przystępnych przepisów, które są szczególnie roślinne i zrównoważone. Wielu użytkowników uważa, że książka jest atrakcyjna wizualnie dzięki kapryśnym zdjęciom, które poprawiają wrażenia kulinarne. Inspiruje ona użytkowników do próbowania nowych potraw, a także zawiera łatwe do wykonania przepisy odpowiednie dla napiętych harmonogramów.

Niektórzy użytkownicy zgłaszali problemy z pomiarami w przepisach, szczególnie w przypadku quiches i przepisów na ciasta, co prowadziło do zamieszania i niezadowalających wyników. Niektórzy użytkownicy stwierdzili, że niektóre przepisy na ciasta są skomplikowane i delikatne, co negatywnie wpłynęło na rezultat. Ponadto, niektórzy użytkownicy otrzymali uszkodzone egzemplarze książki, a także narzekali na ograniczoną liczbę przepisów, które mogliby faktycznie wykonać.

(na podstawie 56 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Maman: The Cookbook: All-Day Recipes to Warm Your Heart

Zawartość książki:

Doświadcz wyrafinowanego, rustykalnego uroku słynnej, inspirowanej kuchnią francuską kawiarni Maman prosto z domu.

Witamy w Maman. Maman (po francusku matka) została stworzona, aby wypełnić pustkę, którą narzeczeni Elisa Marshall i Benjamin Sormonte dostrzegli na scenie kawiarnianej - piękne, domowe miejsce, w którym można delektować się pysznym, świeżo upieczonym ciasteczkiem lub quiche i zebrać się z przyjaciółmi na ożywiony brunch, jak we własnym salonie.

W swojej debiutanckiej książce kucharskiej właściciele tej eleganckiej i uroczej nowojorskiej kolekcji kawiarni dzielą się przepisami na niektóre ze swoich bestsellerowych wypieków i dań wraz z zupełnie nowymi. Ta kolekcja 100 przepisów obejmuje zarówno śniadania, jak i desery, a wszystko to łączy poczucie rodzinnej tradycji. Przekazywane z pokolenia na pokolenie, jest to jedzenie, które sprawia, że czujesz się jak w domu, jednocześnie odwołując się do nowoczesnych gustów i estetyki projektowania. Duch kawiarni znajduje odzwierciedlenie w takich przepisach, jak gofry bananowo-lawendowe z waniliowym mascarpone, pieczona dynia Delicata, orzechy laskowe i taleggio Focaccia Tartine oraz słynne przez Oprah Nutty Chocolate Chip Cookie.

Łącząc urok Nowego Jorku z ukochaną francuską kuchnią i kulturą kawiarni, książka kucharska Maman zachęca frankofilów do tworzenia pysznych ulubionych kawiarni i wyjątkowych chwil we własnym domu.