Makaron na każdą porę roku: Potrawy, które celebrują smaki Włoch i bogactwo północno-zachodniego Pacyfiku

Opinie czytelników

Pasta for All Seasons to pięknie zaprojektowana książka kucharska autorstwa Micheli Tartaglii, która prezentuje przepisy na makarony inspirowane sezonowymi produktami z północno-zachodniego Pacyfiku. Podczas gdy wiele recenzji chwali koncentrację na świeżych składnikach i wyjątkowych smakach, niektórzy uważają ją za zbyt niszową lub przepisy za zbyt ambitne i czasochłonne.

Piękne fotografie i projekt, nacisk na sezonowe i lokalne składniki, unikalne i aromatyczne przepisy, dobre wskazówki i tło dostarczone przez autora, odpowiednie dla odważnych kucharzy, dobrze napisane z elementarzem makaronu i atrakcyjne dla tych, którzy lubią gotować.

Przepisy mogą być zbyt niszowe dla niektórych, wymagając trudnych do znalezienia składników, potencjalnie wysokich kosztów, czasochłonnych przygotowań i braku pomiarów w niektórych przepisach. Niektórzy użytkownicy uważają, że przepisy są podstawowe i nie oferują wystarczającej wartości edukacyjnej.

(na podstawie 18 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Pasta for All Seasons: Dishes That Celebrate the Flavors of Italy and the Bounty of the Pacific Northwest

Zawartość książki:

Autentyczne włoskie smaki i techniki gotowania łączą siły z sezonowymi, regionalnymi składnikami, tworząc oszałamiającą, ale przystępną kolekcję 50 dań z makaronu dla wegetarian, miłośników mięsa i ryb.