Macro Cooking Made Simple: Ponad 50 przepisów na zdrowe odżywianie i zdrowy tryb życia

Opinie czytelników

Książka kucharska jest bardzo chwalona za różnorodność przepisów, piękne ilustracje i pomocne informacje na temat gotowania w skali makro. Recenzenci doceniają łatwy do wykonania charakter przepisów i dodatkowe wskazówki. Niektórzy zauważyli jednak brak stron tytułowych rozdziałów i wyrazili pragnienie większej liczby zdjęć.

Duża różnorodność przepisów dla wszystkich członków rodziny, piękne zdjęcia, zabawne historie, łatwe do znalezienia składniki, pomocne wyjaśnienia dotyczące gotowania w skali makro, profesjonalne porady, symbole ograniczeń dietetycznych, sekcja planowania posiłków, ogólnie przystępne przepisy.

Brak stron tytułowych rozdziałów, niektórzy uznali przepisy za standardowe i zasugerowali, że mogłoby być więcej zdjęć.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Macro Cooking Made Simple: 50+ Recipes for Clean Eating and Healthy Living

Zawartość książki:

Przestań liczyć kalorie i zacznij jeść mądrze! Opanuj dietę makro dzięki temu przystępnemu przewodnikowi, który zawiera ponad 50 pysznych przepisów.

Zamiast ustalać limit liczby kalorii, które można zjeść, dieta makro określa ilość makroskładników, które można zjeść, podzielonych proporcjonalnie na podstawowe kategorie białka, węglowodanów i tłuszczu. Oprócz pomagania w spalaniu tłuszczu i przybieraniu na masie mięśniowej, makroskładniki dostarczają organizmowi energii i mogą pomóc w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia na dłuższą metę. Popularna wśród sportowców, ta elastyczna dieta może być również wyzwaniem do zaplanowania i śledzenia. Ale nie musi tak być! Macro Cooking Made Simple wyjaśnia czym są makra i jak można je zoptymalizować dla lepszego odżywiania i lepszego zdrowia, bez cierpienia i deprawacji.

Pierwsza część książki analizuje pytanie "Dlaczego makra?" Ekspert ds. żywienia i pisarka kulinarna Rachel Werner wyjaśnia, w jaki sposób odżywianie organizmu wymaga więcej niż kilku superfoods i dlaczego odżywianie skoncentrowane na makroskładnikach zapewnia holistyczne pożywienie. Rozkłada ten złożony temat na łatwe do opanowania kęsy, z terminologiczną "ściągawką", która obejmuje: ⬤  Proste węglowodany.

⬤  Węglowodany proste.

⬤  Węglowodany złożone.

⬤  Tolerancja węglowodanów.

⬤  Białko (białko zwierzęce vs. białko roślinne).

⬤  Tłuszcz (tłuszcze trans vs. tłuszcze nasycone vs. tłuszcze nienasycone)

⬤  Elastyczna dieta.

⬤  Mikroskładniki odżywcze.

Werner dostarcza również przewodnik po proporcjach, aby pomóc ci zmieniać proporcje makro dla określonych celów zdrowotnych. Przedstawia również co powinno znaleźć się w spiżarni makro, w tym 15 podstawowych składników oraz 7 niezbędnych narzędzi kuchennych, które pomogą ci zacząć.

Druga część książki zawiera przepisy, które obejmują opcje bezglutenowe i bezmleczne, wegetariańskie i wegańskie alternatywy oraz szybkie lub jednogarnkowe posiłki. Podzielona na dania główne, dodatki, przekąski i napoje - wraz z sugestiami dotyczącymi łączenia przepisów, aby uzupełnić każdy posiłek - ta książka Cię obejmuje! Oto tylko niewielki wybór eklektycznych, pożywnych i pysznych przepisów, które znajdziesz w środku:

⬤  Instant Pot Lo Mein.

⬤  Brunch Burritos.

⬤  Cajun Hot Hash.

⬤  Surf 'n' Turf Kebabs.

⬤  Slidery z wędzonym łososiem.

⬤  Ciecierzyca BBQ.

⬤  Chrupiąca sałatka z kurczakiem.

⬤  Zupa marchewkowo-imbirowa.

⬤  Owsianka brzoskwiniowa z orzechami pekan.

⬤  Batoniki dyniowo-migdałowe.

⬤  Lody proteinowe.

⬤  Niskokaloryczne Lassi.

Dzięki tym prostym wyjaśnieniom, łatwym do zrozumienia wskazówkom i niesamowitym przepisom, przestrzeganie diety opartej na makroskładnikach nigdy nie było prostsze!

Odkryj najpopularniejsze obecnie tematy związane ze zdrowiem i dobrym samopoczuciem dzięki serii Everyday Wellbeing od Chartwell Books. Od inteligentnych nawyków żywieniowych po porady dotyczące rozwoju osobistego, te wciągające przewodniki po stylu życia zawierają porady ekspertów i życiowe triki, które pomogą Ci dokonywać dobrych wyborów, jednocześnie praktykując uważność i miłość do samego siebie. Niezależnie od tego, czy chcesz odkryć gotowanie z nowymi składnikami, takimi jak adaptogeny i CBD, czy też priorytetem jest włączenie samoopieki do codziennej rutyny, te kolorowe podręczniki mają narzędzia potrzebne do odniesienia sukcesu.

Inne tytuły z tej serii to: Adaptogens, The CBD Handbook, The Complete Guide to Self-Care, Air Fryer Instant Pot Cookbook i The Plant-Based Cookbook.