Lune: Jedzenie rogalików przez cały dzień, każdego dnia

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje od użytkowników, którzy chwalą jej piękną prezentację i fotografie, podczas gdy inni krytykują złożoność przepisów i problemy z dostępnością składników. Podczas gdy niektórzy użytkownicy osiągnęli świetne wyniki, inni napotkali trudności prowadzące do rozczarowujących rezultatów.

⬤ Wspaniała prezentacja i wysokiej jakości zdjęcia.
⬤ Szczegółowe i dokładne przepisy na rogaliki i inne wypieki.
⬤ Unikalne podejście z procesem krok po kroku.
⬤ Niektórzy użytkownicy informowali o udanych wypiekach i uznali instrukcje za łatwe do wykonania.
⬤ Inspirująca osobista historia autorki, wzbogacająca wrażenia z lektury.

⬤ Trudności ze znalezieniem świeżych drożdży dla niektórych użytkowników.
⬤ Mylące instrukcje i skomplikowane procesy prowadzące do potencjalnie słabych wyników.
⬤ Niektórzy recenzenci stwierdzili, że przepisy są niedokładne lub nieodpowiednie dla niektórych składników.
⬤ Krytyka dotycząca zbyt dużych ilości przepisów do codziennego pieczenia.
⬤ Doniesienia o zbyt suchym cieście podstawowym, co skutkowało gęstymi rogalikami.

(na podstawie 38 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Lune: Eating Croissants All Day, Every Day

Zawartość książki:

Debiutancka książka kucharska Lune, znanej na całym świecie australijskiej piekarni croissantów.

Lune Croissanterie to jedna z najgłośniejszych piekarni na świecie. Od entuzjastycznych recenzji Nigelli Lawson, Yotama Ottolenghiego, Ren Redzepiego i Rachel Khoo, po artykuły w serwisach informacyjnych, takich jak New York Times i The Guardian, Lune jest reklamowany jako „najlepszy croissant na świecie” od czasu otwarcia swoich drzwi w 2012 roku.

Klienci ustawiają się w kolejkach dosłownie od wczesnych godzin porannych, aby zjeść wypieki Lune, ale to, co czyni tę książkę tak wyjątkową, to sposób, w jaki Kate Reid podnosi ciasto croissant z klasycznej podstawy śniadaniowej do wyrafinowanego pojazdu na śniadanie, lunch i kolację. Dzięki technikom zwijania i formowania rogalików krok po kroku, a następnie przepisom na każdą godzinę dnia, a także temu, co zrobić z resztkami i jak zrobić rogalika na specjalną okazję, jest to najlepszy przewodnik po pieczeniu najbardziej lubianego ciasta na świecie.