Ocena:
Książka została dobrze przyjęta ze względu na łatwe do wykonania przepisy na chleb i prostotę, dzięki czemu jest dostępna dla początkujących. Jednak spotyka się z krytyką ze względu na jakość fizyczną i pewne kwestie logistyczne związane z układem treści.
Zalety:Łatwe do zrozumienia, kompleksowe, świetne przepisy, wielu użytkowników osiągnęło doskonałe wyniki, a wizualne instrukcje krok po kroku są pomocne.
Wady:Słaba konstrukcja, słaba jakość papieru, niektóre przepisy są do siebie podobne, brak stron lub dezorganizacja.
(na podstawie 142 opinii czytelników)
Na swoim popularnym kanale YouTube Recetas de Esbieta, Ukrainka Svitlana Popivnyak od pewnego czasu odkrywa szeroką gamę przepisów na wypiek chleba i wzbogaconych ciast, które teraz po raz pierwszy wprowadza na rynek w formie książki. W The Secrets of Homemade Bread znajdziemy zaskakujący repertuar chlebów i wypieków ze wszystkich zakątków świata, zarówno tradycyjnych, jak i międzynarodowych, niektóre z nich nieznane, które zachwycą każdego.
Od chleba powszedniego (pszennego, orkiszowego, galicyjskiego lub włoskiego) po specjalne (z oliwkami lub karmelizowaną cebulą), a także wzbogacone i świąteczne ciasta, takie jak pogacha, fartons, half-nights lub rosc n de Reyes. Nie zapominając o popularnych płaskich plackach, takich jak pizza, coca valenciana (walencka coca) i khachapurri (khachapurri). Dzięki ponad 400 fotografiom krok po kroku nauczymy się sztuki wyrabiania chleba w domu.
Najlepsze na świecie przepisy na chleby i ciasta wzbogacone. Długo oczekiwana książka Esbiety, influencerki chlebowej, która podbija YouTube z ponad 2 milionami subskrybentów.