London Dry: Prawdziwa historia ginu

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

London Dry: The Real History of Gin

Zawartość książki:

Niewiele napojów było bardziej oczernianych niż gin. Od jego narodzin w siedemnastowiecznej Holandii do świadomych klasowo londyńskich przedmieść lat pięćdziesiątych gin był potępiany zarówno przez ewangelistów, jak i snobów, przyciągając potępienie, które wynika bardziej z ignorancji i uprzedzeń jego przeciwników niż z jakiejkolwiek jakości tkwiącej w trunku lub w jego pijących.

W miarę jak rzemieślniczy gin stawał się coraz bardziej popularny w ciągu ostatniej dekady, coraz więcej pisarzy znajdowało coś do powiedzenia na jego temat.

I jest źródłem wielkiej frustracji, gdy okazuje się, że każdy "historyk" tego tematu (z rażącym wyjątkiem profesora Petera Clarke'a) okazał się leniwym sprzedawcą niepopartej niczym propagandy. Bezlitosna ciekawość Clarke'a w The Mother Gin Controversy in the Early 18 th Century (Transactions of the Royal Historical Society, 1988) zainspirowała autora do ponownego poszukiwania podobnych niedociągnięć w innych aspektach historii ginu. Znalazł ich wiele.