Łokcie głęboko w ziemniakach Idaho: 50 lat sprzedaży burgerów! Czy nie mamy kogoś, kto zrobiłby to za nas?

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

Elbows Deep in Idaho Potatoes: 50 Years of Selling Burgers! Don't We Have Someone to Do That for Us?

Zawartość książki:

Łokcie głęboko w ziemniakach Idaho.

50 lat sprzedaży burgerów! Czy nie mamy kogoś, kto zrobiłby to za nas?

By: George B. Graham Jr.

Po łokcie w ziemniakach Idaho, George B. Graham Jr. rozpoczął pracę w McDonald's w Rockford, Illinois we wrześniu 1964 roku. To właśnie tam nauczył się, jak sieć fast-foodów może być prowadzona jak „operacja wojskowa”. W każdą sobotę rano on i załoga ustawiali się w kolejce - wszyscy uśmiechnięci, w czystych mundurach i wypolerowanych czarnych butach - na inspekcję przeprowadzaną przez dobrego starego Eda, która rozpoczynała się dokładnie o 10:45 (czas zegarka Eda).

W pracy Eda jakość, obsługa i czystość były najważniejsze, ale George wie, że nieodparte frytki „World Famous” były tym, co sprawiało, że klienci wracali.

Odchodząc z McDonald's po pięciu latach, George rozpoczął swoją przygodę ze „sprzedawaniem burgerów” w Burger King w Rockford, Illinois. W 2013 roku, w którym George przeszedł na emeryturę ze stanowiska dyrektora generalnego, jego lokal obsłużył ponad jedenaście milionów klientów. Oto jego historie z całego życia.

O autorze.

George B. Graham Jr. i jego żona mają czworo wnuków i czworo prawnuków. Kiedy ich dzieci były małe, Graham i jego żona oboje pełnili funkcję prezesa PTA w szkołach swoich dzieci. Kiedy ich syn zainteresował się baseballem, Graham zaangażował się w trenowanie małej ligi. Podobnie, gdy ich syn rozpoczął harcerstwo, Graham został zuchmistrzem, a później harcmistrzem drużyny harcerskiej swojego syna.

Na początku swojej kariery w Burger King Graham uczęszczał na BK University w Miami Beach, aby dalej przygotowywać się do pełnienia roli lidera jako dyrektor generalny.

W wolnym czasie Graham lubi biwakować, wędrować, jeździć na rowerze, obrabiać drewno i opiekować się wnukami i prawnukami.