Lepiej być bezpiecznym niż żałować: jak konsumenci radzą sobie z narażeniem na codzienne toksyny

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 14 głosach.

Oryginalny tytuł:

Better Safe Than Sorry: How Consumers Navigate Exposure to Everyday Toxics

Zawartość książki:

Jak toksyczne są produkty, które spożywamy na co dzień? Niezależnie od tego, czy chodzi o triklosan w paście do zębów, formaldehyd w szamponie dla dzieci, substancje zaburzające gospodarkę hormonalną w butelkach z wodą, czy pestycydy na truskawkach, chemikalia w żywności i produktach higieny osobistej budzą coraz większe obawy konsumentów.

Ta książka opisuje, w jaki sposób zwykli ludzie starają się unikać narażenia na toksyny w sklepach spożywczych, stosując praktykę "ostrożnej konsumpcji". Norah MacKendrick, poprzez nowatorską analizę regulacji środowiskowych, pracę grup działających na rzecz zdrowia środowiskowego, ekspansję sieci sklepów ze zdrową żywnością Whole Foods Market i wywiady z konsumentami, zastanawia się, dlaczego problem toksyn w amerykańskim handlu detalicznym został pozostawiony indywidualnym kupującym - a w szczególności matkom.

Ujawnia, że ostrożna konsumpcja lub "zielone zakupy" są kosztowną i czasochłonną praktyką, która jest związana z kulturowymi ideami kobiecości i dobrego macierzyństwa, ale jest również najbardziej dostępna dla gospodarstw domowych z klasy wyższej i średniej. Better Safe Than Sorry mocno argumentuje, że ostrożna konsumpcja nakłada na kobiety duży i niesprawiedliwy ciężar pracy i w niewielkim stopniu przyczynia się do rozwoju sprawiedliwości środowiskowej lub łagodzenia ryzyka.