Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
Kucharz Durand.
Data oryginalnej publikacji: 1830.
Niniejsza praca jest częścią polityki ochrony dziedzictwa dzieł literatury francuskiej ustanowionej wraz z BNF.
HACHETTE LIVRE i BNF oferują w ten sposób katalog niedostępnych tytułów, BNF zdigitalizował te dzieła, a HACHETTE LIVRE drukuje je na żądanie.
Niektóre z tych dzieł odzwierciedlają prądy myślowe charakterystyczne dla ich epoki, które dziś zostałyby uznane za naganne.
Niemniej jednak należą one do historii idei we Francji i mogą mieć znaczenie naukowe lub historyczne.
Nasze podejście redakcyjne polega na zapewnieniu dostępu do tych dzieł bez popierania w jakikolwiek sposób ich treści.
Więcej informacji można znaleźć na stronie www.hachettebnf. fr.